隔夜茶喝了会致癌吗

隔夜茶并不会致癌，隔夜茶主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶汤，尤其是在气温较高的情况下时间放长了，会失去绿色，增加黄的程度。据研究这种深色的酚类氧化物无毒且不会致癌。喝茶过多容易导致失眠，但饮用隔夜茶还会增加致癌的风险。因为茶叶当中含有一些茶碱类成分有兴奋中枢神经系统的作用，如果过量饮用或者是在睡前饮用的话，容易导致失眠的症状，表现为入睡困难。所以喝茶也是非常有讲究的，如果本身就有失眠，睡眠不好的，最好还是适当的多喝些红茶，普洱茶。而且一定要注意，不要在临睡觉之前大量饮用茶叶，平时注意适当饮茶，不会导致失眠的出现。