人参叶可以炒着吃吗

田七叶可以吃,一般不建议直接食用,可以凉拌,烫一烫做馅,也可炒着吃。而且吃田七叶有很多的好处,可以止血,抗血栓,促进造血,同时对于心血管系统也可以起到保护的作用。平时可以做成土豆丝炝田七叶或者是田七叶拌木耳,效果很不错。

说到田七叶子,大家想到的可能是一种绿色植物,就像是多肉植物那种,供观赏的一种物品。其实田七叶子是人参田七的叶子,既然是作为人参的一部分,那自然也具备人参的一些功效,所以很多朋友都比较好奇田七叶可以吃吗?
  田七叶是可以吃的,可以起到活血的作用的。一般不直接食用,烫一烫凉拌,烫一烫做馅,也可炒着吃。田七叶有非常多的好处,而且吃法不同,起到的效果也不同。
  1.止血
  田七具有较强的止血作用,对不同动物,不同给药途径,不同制剂,均显示明显止血作用。
  2.抗血栓
  田七具有活血化瘀、抗血小板聚集、抗血栓形成的作用。田七的抗血栓作用包括抗血小板聚集、抗凝血酶和纤溶作用。
  3.促进造血
  田七“祛瘀生新”,现代研究证实田七具有补血作用。
  4.对心血管系统的作用
  田七散瘀,消肿定痛,PNS及其他活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。
  田七叶可以制作成土豆丝炝田七叶
  制作方法:
  1.准备好所用食材;土豆和胡萝卜分别切丝,蒜切末
  2.锅中放水和几滴油和少许盐,水开后放入土豆丝和胡萝卜丝,烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出,放入凉开水中浸凉
  3.将浸凉的土豆丝捞出,沥净水分,放入容器中,加入盐、芝麻香油、香醋拌匀
  4.放入洗干净的田七叶,放入蒜末;锅中放油,大火烧热油至五成热,放入花椒和干辣椒段,待炸出香味,花椒和干辣椒段快变煳时,关火,去除花椒和干辣椒段
  5.趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七叶上,搅拌均匀即可
  也可制作田七叶拌木耳
  制作方法:
  1.田七叶洗净木耳泡发好洗净备用,木耳放水里焯过过凉,摆盘;
  2.蒜放在水里泡一会(这样可以非常容易的去皮),去皮。切成蒜蓉。倒入醋。
  3.再调味汁里再放入白砂糖,盐和香油。调均匀,淋在事先摆好的盘中。
  田七叶的功效与作用 1.田七具有散瘀止血,消肿定痛之功效。

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