贫血食疗怎么补

贫血患者食补的根本原则是补充体内缺乏的营养物质，在日常饮食当中选择食用铁、叶酸、维生素B12含量比较多及有利于促进营养吸收的食物。

1.针对缺铁性贫血，可以在每天早餐时食用煮鸡蛋、肉松等食物，摄入蛋黄和瘦肉。午餐和晚餐可以搭配瘦肉、豆制品、新鲜水果和蔬菜。平时避免饮用浓茶和浓咖啡。

2.对于叶酸缺乏性贫血，应多食富含叶酸的绿叶蔬菜。烹饪蔬菜时，应尽量生食或缩短烹饪时间，以防因加热时间过长导致蔬菜中的叶酸破坏流失。

3.对于维生素B12缺乏性贫血，要改变素食习惯，多食用瘦肉、鱼虾、豆类，增加维生素B12的摄入量。

食物的补血方法只是一种辅助手段，不能代替治疗。尤其对于中度、重度和极重度的贫血，应当及时就医并积极治疗。同时，贫血患者在平时的“食补”中还要注意适量，不要过度。过度补充营养物质会加重消化道的负担，可能引发消化不良。

贫血患者在进行食疗时，建议多吃一些能补气血的食物，比如红枣、当归，还有黄芪等。如果是属于缺铁性贫血的话，主要需要及时补铁，可以吃一些亚铁离子丰富的食物，比如瘦肉，还有鱼。也可以经常吃一些富含蛋白质的食物，如牡蛎、扇贝还有虾等。