如何炖鸡汤好吃又简单

下面医药界小编来给大家详细介绍一下如何炖鸡汤好吃又简单这一块的相关问题，希望下面的介绍能帮助到你解决这个问题。

优质答案(1)

步骤/方式1准备一只鸡，五颗大枣，香菇适量，小葱和姜片适量

优质答案(2)

炖鸡放香菇，味精盐 好吃1、将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。2、把生姜洗净(不要去皮)，再拍扁。3、瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水。4、先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可。5、调入适量的精盐即可饮用。 特点 清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。 贴士 因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤，味道会更香。吃鸡肉时，若味太淡，可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精，以增加鲜味感

优质答案(3)

食材准备：新鲜板栗适量，跑山鸡1只，葱姜蒜适量，八角，料酒，干红辣椒，盐，糖，生抽，老抽，彩椒适量。方法步骤：1、在板栗顶部剪个十字口，倒入水开的锅中，加少许盐；2、盖锅焖5分钟后取出剥壳，取肉，鸡洗净沥干剁成块；3、鸡块用热水焯烫后去除血水和杂质，捞出用热水冲洗干净沥干待用；4、起油锅，慢火煸炒板栗至变色后盛出，锅中底油爆香葱姜蒜，八角和干红辣椒；5、出香后下入鸡块，大火爆炒，烹入料酒，加入热水没过，大火煮开后转为中火炖煮；6、鸡肉7分熟后加入板栗，加适量的糖，盐和生抽调味，加入少许老抽上色；7、炖煮至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

优质答案(4)

把鸡剁成灌，煮熟洗净，然后再放在锅里边，加上各种调料，进行炖煮

优质答案(5)

u003cp u003e1/6先烧一锅白开水备用2/6再把锅烧热，放入植物油，把鸡肉放进去炒。3/6炒出香味后，就加入开水煮沸。4/6煮沸后，可以换个炖汤的锅再煮，这时候要开中火炖。老土鸡要炖两小时左右。5/6这时候放入糯米再煮40分钟左右。6/6起锅前放少许盐，装盆后放上少量的葱花。这样美味的糯米鸡汤就做好了。

优质答案(6)

1、选择土鸡。2、可以在炖鸡中加蘑菇提鲜，在老姜去腥。

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