鸡蛋的功效与作用,鸡蛋功效是什么

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鸡蛋的功效与作用

一、鸡蛋的营养价值非常丰富，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质，可以修复肝脏的损失，能使肝脏细胞再次生长，增强人体的免疫功能。它对促进肝脏组织损伤的修复，有良好的作用。

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土鸡蛋和正常的鸡蛋一样，含有的营养成分相同。

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鸡蛋是一种营养价值非常丰富的蛋类，因为含有大量的卵白蛋白和卵球蛋白。含有的维生素a、蛋白质含量也比较丰富，吃这种鸡蛋不但可以增强人体的免疫力，而且可以起到补钾、补钙的作用，能够增加骨骼的强度，还可以兴奋心肌，保障心脏的射血能力，对于心脑血管疾病有预防功效。同时，能够积极治疗粥样动脉硬化，有降低胆固醇的作用，对于身体出现动脉粥样硬化，有良好的预防和治疗作用。蛋黄比蛋清含有更多的营养成分，比如说钙，磷和铁等矿物质多集中于蛋黄中。鸡蛋当中还有丰富的磷、锌、铁、蛋白质、维生素D、维生素E、维生素A、维生素B、维生素B维生素B6等，这些成分都是人体不能缺少的，主要起到的作用是修复人体组织，形成新的组织，还能消耗能量，并且参与多种复杂的新陈代谢。同时，鸡蛋里的成分还有卵磷脂，而卵磷脂是人体大脑的必需营养成分，经常食用鸡蛋能补充大脑，有补脑益智的作用。防治动脉硬化：鸡蛋中的卵磷脂可以使心脑血管疾病的患者的血清胆固醇显著下降。鸡蛋的营养价值比较高，且容易被人体消化吸收，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素A，B族维生素、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素，是补充营养的佳品。另外，它还含有丰富的铁，对于身体出现的缺铁性贫血，面色萎黄，也有良好的调理、营养补充作用。胃病久病不愈，可以伤心，会导致阴虚血少，心火旺盛，鸡蛋补血敛阴，安神益智，可以跟黄连、黄芩、阿胶配伍使用。中医认为，鸡蛋甘、平，具有滋阴润燥，养血安胎的作用。本品还有养血止血作用，可以治疗妊娠胎漏下血，鸡蛋黄有补脾生血之功，可以治疗脾虚伤血导致的孕早期出血。吃了之后，有助于滋阴、润燥、养血。功效与作用协助降血脂：土鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，有助于升高高密度脂蛋白，促进血液循环，将低密度脂蛋白胆固醇带出血管组织；促进神经发育：土鸡蛋的脂肪呈乳化状态存在于蛋黄中，极易被人体消化吸收，而且其中一半为磷脂酷胆碱、胆固醇和蛋黄素，对神经系统及生长发育有帮助；维护皮肤健康：土鸡蛋中含有较多的维生素B2和微量元素，有助于维护皮肤健康。它对于身体的血浆蛋白，增强身体免疫力和代谢机能有明显的提高作用。另外，它还含有丰富的铁，对于身体出现的缺铁性贫血，面色萎黄，也有良好的调理、营养补充作用。

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开水冲鸡蛋具有降火去火，镇静安神，润肺止咳的功效。

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鸡蛋羹中含有丰富的铁元素，可以补充人体所需的铁，防治缺铁性贫血，还能帮助人体的皮肤红润光滑。鸡蛋的营养价值比较高，且容易被人体消化吸收，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素A，B族维生素、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素，是补充营养的佳品。

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鸡蛋是现代人们餐桌上常见的食品之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还能提高人体血浆蛋白的含量，增加机体的新陈代谢，提高免疫力。胃病久病不愈，可以伤心，会导致阴虚血少，心火旺盛，鸡蛋补血敛阴，安神益智，可以跟黄连、黄芩、阿胶配伍使用。中医认为，鸡蛋甘、平，具有滋阴润燥，养血安胎的作用。本品还有养血止血作用，可以治疗妊娠胎漏下血，鸡蛋黄有补脾生血之功，可以治疗脾虚伤血导致的孕早期出血。吃了之后，有助于滋阴、润燥、养血。

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鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够对人体的组织有一定的修复作用。功效与作用协助降血脂：土鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，有助于升高高密度脂蛋白，促进血液循环，将低密度脂蛋白胆固醇带出血管组织；促进神经发育：土鸡蛋的脂肪呈乳化状态存在于蛋黄中，极易被人体消化吸收，而且其中一半为磷脂酷胆碱、胆固醇和蛋黄素，对神经系统及生长发育有帮助；维护皮肤健康：土鸡蛋中含有较多的维生素B2和微量元素，有助于维护皮肤健康。

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1.增强机体抵抗力的功效：水煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等营养物质，有利于为机体补充能量，促进免疫蛋白的合成，从而增强机体免疫力。另外，它还含有丰富的铁，对于身体出现的缺铁性贫血，面色萎黄，也有良好的调理、营养补充作用。

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