荸荠的功效与作用及禁忌 荸荠的好处及食用禁忌

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优质答案(1)

（1）用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。萊垍頭條（2）将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。萊垍頭條（3）直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。萊垍頭條（4）待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。萊垍頭條（5）晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。萊垍頭條

优质答案(2)

1、当水果生吃萊垍頭條u003cbr/u003e荸荠可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。萊垍頭條u003cbr/u003e2、当蔬菜煮熟食用萊垍頭條u003cbr/u003e荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。当归薏仁荸荠粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状，并且能起到预防癌症的作用。萊垍頭條u003cbr/u003e荸荠还可以跟无花果一起炖汤饮用，需要准备的材料有荸荠、无花果、适量的姜、蔗糖。先把荸荠去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜，接着把荸荠、无花果、姜一起放进炖盅里，把蔗糖以及适量的清水放进炖盅，隔水炖大约两个小时，方可食用。荸荠无花果汤可以起到清热解毒的作用。條萊垍頭u003cbr/u003e虽然荸荠具有丰富的营养价值，但是要注意血瘀患者以及肾脏脾脏寒凉的人群不宜食用萊垍頭條

优质答案(3)

过年吃马蹄寓意着，马到成功，寓意非常美好，家里来了客人和亲戚，把这道水果端上桌，都会夸你心灵手巧。马蹄也就是荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。洗干净后，可以直接吃，也可以去皮后，放在锅里，放点红糖红枣一块炖一炖，味道更加香甜，一定要记好，这个水果 必须吃好。萊垍頭條

优质答案(4)

“在潮之洲，潮水往复”潮州 小小的一个地级城市，却有着悠久的历史文化潮州菜已有数千年的历史潮州菜制作精细，追求食材本身的味道清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻。有煎、炒、烹、 炸、焖、炖、烤、焗、卤、熏扣、泡、滚、拌等作为一个传统的潮州农村人，应该都知道外酥内脆的马蹄粿是潮汕名菜之一，也是年夜饭上一道必备的小吃。在物质匮乏的年代，粿肉更是春节餐桌上的重头菜式。一年到头的收成是多是少，可从他家做粿肉的数量和用料量上知晓；从相送的粿肉数量是多是少，可以看出送和收的这两家人的关系之深浅。马蹄碎的准备可以说是粿肉制作的第一步，首先，洗去马蹄皮上附有的泥沙，再将马蹄的头尾切去，然后再顺着马蹄的轮廓削干净，最后再清水洗净。削完马蹄，想做成马蹄碎的方式有多种，有将马蹄装进塑料袋里摔碎的，有用刀拍碎的，还有切碎的。但不管哪一种，马蹄碎是粿肉卷“脆”的关键，所以马蹄碎块不宜太小，不宜成泥，要尽量保持块状，咬起来应有清脆的口感。接着将鬃头肉切成肉末，将小葱去葱叶留葱头部分切成小圈，将虾剥皮取虾肉切成条状。然后把剁好的肉和备好的马蹄小葱虾肉一起放进盆里，打入鸡蛋、加入盐和五香粉、香油、生抽、番薯粉，一起搅拌。接着将鬃头肉切成肉末，将小葱去葱叶留葱头部分切成小圈，将虾剥皮取虾肉切成条状。

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