甲状腺出了毛病,饭该怎么吃?

  • 2021-09-02 19:02:13    就医网
  • 李明朝
  • 专题

「你咋对着饭菜愁眉苦脸的?」

「不是……我的 甲状腺有毛病。」

「不是,你为什么要说不是……额,那和外卖又有什么关系?」

「因为不知道外卖里有没有 加碘嘛。」

对于甲状腺疾病的患者来说,吃饭确实是一个令人苦恼的问题。似乎,炒菜时 不能使用加碘盐了,撸串也 不能点烤海带了。然而,甲状腺疾病种类较多,并不是甲状腺一出毛病就必须忌食含碘食物的。

那么,对于各类 甲状腺疾病的患者来说, 饮食究竟有哪些讲究呢?

来看今日的推送。

甲状腺疾病及饮食对策

常见的甲状腺疾病,包括 甲亢、甲减、甲状腺炎及甲状腺结节等。针对不同的疾病,饮食对策也有所不同。

甲亢

甲亢,即「甲状腺腺体本身功能亢进, 合成和分泌甲状腺激素增加」所导致的甲状腺毒症。

甲亢患者的饮食,应遵循 「三高三忌」原则

「三高三忌」

【三高】,即「高热量、高蛋白、高维生素」。

  • 「高热量」 :多吃 米、面 类的高热量主食,保持健康体重;
  • 「高蛋白质」 :多喝 牛奶 ,多吃 鱼肉、豆腐 等优质的高蛋白食物;
  • 「高维生素」 :摄入足量的 B族维生素 及 维生素A、C、D 等。

【三忌】,即忌「碘盐、含碘海产品和刺激性食物」。

  • 例如: 海带、紫菜(干)、海草、螺旋藻、海苔、海米(干)、虾皮 等。

甲减

甲减,即「甲状腺激素合成、分泌减少或组织利用障碍」所导致的 全身代谢减低的病症。

患者确诊甲减之后,需要在 正规治疗的同时,配合 饮食调整, 有助于疾病的改善

甲减患者的饮食

【营养丰富】

补充足够的蛋白质,适当多吃些 瘦肉、鱼肉、去皮禽肉、蛋白、豆制品等;

【不宜过咸】

避免水肿症状的加重。可多吃各种 杂粮、新鲜蔬菜水果等。

【限制脂肪、胆固醇摄入】

由于甲减患者的代谢降低, 血胆固醇的水平常会 升高,因此建议 限制食用富含胆固醇的食物,如 蛋黄、奶油、坚果、芝麻酱、肥肉、五花肉等。每天的 食用油摄入,最好控制在 20 克以内

摄入富含铁的食物

由于甲状腺激素不足,甲减患者可能出现 贫血问题,因此要 多食用富含铁的食物,如 瘦肉、动物血等。

同时,还要注意补充 叶酸、维生素B12、维生素C等,以促进 血红蛋白的合成及铁的吸收。

对于碘的需求

不同类型的甲减,患者的需求也有不同:

  • 地方性甲状腺肿大 是缺碘引起的甲减,因此可以 适当补碘 ;
  • 桥本甲状腺炎 引起的甲减 ,需要 限制食用 海带、紫菜 等 高碘食物 ,避免因短期内摄入过量的碘而引起病情的波动;
  • 甲状腺手术 和 同位素治疗 后产生的甲减 ,是由于机体本身无法利用碘合成足够的甲状腺激素,因此, 补碘也是没有意义的 。

甲状腺炎

甲状腺炎,是由于各种原因导致的一类 甲状腺异质性的疾病。

其中, 桥本甲状腺炎(即慢性淋巴细胞性甲状腺炎)较为常见。此类患者可以 正常摄入碘盐,但是仍要注意适度, 避免高碘饮食

甲状腺结节

对甲状腺结节患者而言,需要 避免长期的高碘饮食,注意碘摄入的 均衡与适度。具体推荐如下:

【甲状腺结节不合并甲亢者】

推荐采用 低碘饮食,可以食用加碘盐,但需限制 海带、紫菜等高碘食物的摄入。

【甲状腺结节合并甲亢者】

需要 忌碘饮食,并且食用 无碘盐。

结语

对于已经患有甲状腺疾病的患者而言,具体的饮食规则,还是需要 根据病情来定的。

要重视 营养搭配,既要 防止营养吸收不足,又要 防止能量过剩。

同时,不要忘记 保持一个良好的心情,这也有助于 病情的控制哦!

文:人民网-生命时报

图:稿定素材

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