国家卫健委发布“中医减肥食谱”铁皮石斛被列入核心食药物质

　　近日,国家卫生健康委新闻发布会介绍深入开展爱国卫生运动,倡导文明健康生活方式,决定将健康体重管理行动、健康乡村建设行动和中医药健康促进行动纳入健康中国战略体系。并将持续推进“体重管理年”活动,普及居民健康生活方式。这一系列国家层面的策略与举措,也被网民戏称为“国家喊你减肥了”。

　　与此同时,“中医智慧+科学管理”的创新模式正重塑全民体重管理认知。

　　最新数据显示,我国成人超重肥胖率已突破50%警戒线,若不加干预,2030年或将攀升至70%。肥胖已不仅是形象问题,更与糖尿病、心脑血管等疾病密切相关。

　　中医认为,肥胖属本虚标实证,辨证涉及痰、湿、热等病理因素,常兼夹痰湿、血瘀、气郁等标实之证,其病位多在脾胃,与肾气虚关系密切,并可涉及五脏。《黄帝内经》“脾主运化”理论揭示:现代人饮食失节、压力过载导致的脾胃虚弱,使水谷精微代谢失常,湿浊聚积形成脂肪,尤以腹部肥胖为典型表征。

　　中医将肥胖分为五大类,第一类叫做胃热火郁型,有40%左右的肥胖属于这一类,以男性居多,经常口干舌燥,要喝大量的水,喜欢喝冷饮,食量非常大,多半伴有口臭或者是大便难解。

　　科学合理选择食物,对于成功减重来说至关重要。如何吃出健康,科学减肥?东北、华北、华东、华南……不同地区的人减肥有哪些建议食谱?为此,国家卫健委专门发布《成人肥胖食养指南(2024年版)》,并将铁皮石斛列为胃热火郁型肥胖食养方的核心食药物质之一。

　　《成人肥胖食养指南(2024年版)》推荐的食疗食谱示例中,给胃热火郁证肥胖者推荐的第一道食疗食谱就是铁皮石斛玉竹煲瘦肉。

　　作为占比达到40%的胃热火郁型肥胖者推荐食药物质第1号原材料,铁皮石斛无疑是肥胖食养方的核心食药物质。

　　凭借“中华九大仙草之首”的美誉,铁皮石斛近年来火遍大江南北。2019年,铁皮石斛就作为本草植物的代表之一,入选央视纪录片《影响世界的中国植物》,另外3个是银杏、塔黄、黄花蒿(提炼青蒿素)。

　　现代科学研究证实,铁皮石斛富含石斛多糖、石斛碱等活性成分,具有调节肠道菌群、增强饱腹感、改善胰岛素敏感性等综合功效。其独特价值在于:既能修复胃阴不足提升代谢效率,又可抑制胃火过盛引发的过量摄食,同步改善脾虚湿困导致的虚胖体征。

　　作为《石斛》行业标准(LY/T2675-2024)牵头制定单位和农业产业化国家重点龙头企业、国家产学研合作示范企业,森山创立28年来,始终专注于铁皮石斛等名贵中药材的深度研发。截至目前,森山已开发出以铁皮石斛、灵芝、黄精等为主要原材料的7大品类300多款产品,涵盖传统滋补品、功能性食品、新式健康品及保健食品。

　　其中最受消费者喜爱的“森山铁皮枫斗冲剂”,遵循“君臣佐使,科学配伍”的理论,其君药为原生态栽培的森山铁皮石斛,臣药则为玉竹、西洋参、麦门冬,四种原料协同作用,相辅相成,可全面调理机体。

　　在上个月举行2025第十届健康商品交易大会(西鼎会)上,森山铁皮枫斗冲剂入选“2025年度养生爆品Top50”。

　　作为西鼎会组委会的重要评选项目,“年度养生爆品Top50”奖项评选以“公益、公开、真实”为原则,依托国家多部门公开权威数据、互联网平台交易数据、“中康CMH数据库”相关数据及云瓴智库专家推荐,旨在筛选兼具高增长潜力与高品质的SC食品和中式养生保健产品,推动大健康产业良性可持续发展。