浙二医张苏展:消化道肿瘤是“吃”出来的吗?

  • 2021-08-20 08:05:40    就医网
  • 李明朝
  • 快讯

  作者 | 蔡娘婉

  编辑 | 袁月

  消化道肿瘤是“吃”出来的吗?

  浙江大学医学院附属第二医院肿瘤中心主任张苏展告诉搜狐健康,消化道肿瘤常见的有食道癌、胃癌和结直肠癌。这三类肿瘤在中国发病情况不同,胃癌和食道癌发病率正在逐渐下降,而结直肠癌的发病率却是逐渐上升的。

  食道癌和胃癌属于上消化道癌症,上消化道容易接受外界刺激。如饮食中有霉菌,或食物过烫,对食道粘膜产生刺激,就容易造成消化道黏膜损伤。所以,上消化道的发病跟饮食粗糙、营养缺乏有关。

  下消化道出现问题跟个人排便功能有关。当食物进入人体后,代谢成很多物质,有一些营养成分被吸收,也有一些代谢成潜在致癌物质。比如,食物西方化,蛋白和脂肪摄入增多,它们的代谢产物有可能转变成潜在致癌物;生活方式西化,体力活动减少,出门开车,上下楼电梯,体力活动减少导致肠道蠕动比较慢,有毒或者潜在的致癌物在粪便里集聚成比较高的浓度,在结直肠等待时间较长,就会导致结直肠癌发病风险增高。

  张苏展最后谈到,日本经验告诉我们,随着冰箱的推广,绝大部分家庭都用冰箱储存食物,使得发霉食物明显减少,食道癌跟胃癌的发病率随之降低。相反结直肠癌发病率明显上升。

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