常吃山药的功效与作用

山药营养价值高，常吃山药可以为人体补充能量、碳水化合物、蛋白质以及维生素、矿物质等。

山药是一种常见的食物，100克山药可以为人体提供251KJ的能量，12.4g的碳水化合物，1.9g的蛋白质。100克山药中还含有5.0mg的维生素C以及213.0mg的钾，34.0mg的磷等，给人体补充了营养。

不过，在食用山药时糖尿病人群应限量食用，因为山药中碳水化合物含量比较丰富，所以不能把山药作为主食类的食物大量食用。其他人群可以适当食用山药，但不可过量。

注意吃山药要有度，如果食用后身体不适要就医治疗。