吃人参为什么要把参头剪掉

人参去芦头自古医书就有相关的记载，人参芦头会损耗元气。我国古代大部分本身医籍中，有人参“不去芦令人吐”的记载,从而把参芦作为催吐药。《华氏中藏经》首载参芦，并有“吐人”的记述。历代医家也多沿袭此说，如《本经逢源》就认为“参芦能耗气，专入吐剂”。经有关部门研究,参芦的有效成分含量比须根、茎、叶还高，并未发现有其它特殊的不同成分。