补肝养肝最有效食物

肝脏作为人体最大的排毒和代谢器官，通过代谢血液中和体内的毒素，变成无毒或者低毒的物质排出体外，具有重要的功能，在日常生活中可以选择吃富含维生素C的蔬果、富含蛋白质的食物以及动物内脏、养肝护肝的中药等最好，具体如下：

1.富含维生素C的蔬果：例如西红柿、橘子等，有利于帮助肝脏解毒功能，促进有毒物质的代谢，能起到很好的保肝护肝的功能。

2.富含蛋白质的食物：例如鸡蛋、鱼肉等，同时富含卵磷脂，有助于修复细胞，促进细胞再生，修复肝脏组织。

3.动物内脏：维生素A能够保护肝脏，促进肝脏细胞的再生功能，有助于肝脏解毒，而动物内脏富含多种维生素包括维生素A。

4.养肝护肝的中药：如枸杞、菊花等中药，有助于清肝火，养肝护肝，提升肝脏抵抗毒素的能力，有助于肝脏修复。

除了进食以上食物补肝养肝，最重要的是保证充足的休息，避免熬夜，清淡饮食，避免辛辣食物，减少烟酒。