金龙鱼公司研发总监：让科技落地，让老百姓消费得起、买得起

　　​近日，上海市2023年享受国务院政府特殊津贴专家荣誉证书颁发仪式在市人力资源和社会保障局隆重举行。益海嘉里金龙鱼研发总监姜元荣博士凭借其卓越的科研成就和对粮油食品加工领域的杰出贡献，荣获了这一殊荣。

　　据悉，国务院政府特殊津贴制度自1990年设立以来，每两年评选一次，旨在表彰在各领域内作出杰出贡献的专业技术人才和技能人才，营造尊重知识、尊重人才的良好氛围。姜博士的获奖不仅彰显了国家对科研创新与科技成果转化的高度重视，也充分肯定了她在金龙鱼品牌发展过程中的辛勤付出与卓越成就。

　　作为一名粮油领域的科研工作者，姜元荣博士始终怀揣着用专业知识为行业进步贡献力量的梦想。她表示：“在公司进行产品研发，让科学技术能够落地，让老百姓消费得起金龙鱼等优质粮油产品，是真正把科研、论文写在祖国的大地上，是每一个中国科研工作者都应有的情怀。”

　　2004年，姜博士加入益海嘉里研发中心，专注于粮油米面的研究。她与团队成功研发出多款满足消费者健康需求的粮油产品，其中金龙鱼谷维多“双一万”稻米油凭借其高品质和营养价值，深受消费者喜爱。

　　面对稻米油精炼技术复杂的难题，姜博士团队开创性地研发了“膨化保鲜”和“鲜胚制油”技术，实现了米糠原料的及时保鲜和稻米油的萃取。此外，他们还成功研发出“6步鲜米精控技术”，确保了大米的新鲜和食用品质，为稻米产业的高质量发展作出了重要贡献。

　　在稻米油项目和大米领域取得成功后，姜博士并未停止探索的脚步。她带领团队继续深耕粮油科技领域，不断推出更多创新产品和技术。

　　姜博士的辛勤付出和贡献得到了广泛认可。她先后荣获上海市五一劳动奖章、上海市领军人才、上海巾帼建功标兵、全国粮油优秀科技工作者等称号。在科研方面，她累计参与申请国家发明专利130多项，发表科研论文100多篇，多次获得中国粮油学会科学技术奖、上海市科技进步奖、湖北省科技进步奖等荣誉。

　　姜博士的经历不仅是其个人成长的缩影，也反映了益海嘉里金龙鱼在粮油科技领域的持续投入和创新。益海嘉里金龙鱼深知科技创新是企业持续领先的关键，因此在上海设立了益海嘉里研发中心，汇聚顶尖科研人才，推动粮油科技发展。

　　自2009年成立以来，益海嘉里研发中心以“创领未来食品”为愿景，不断改善粮油食品加工技术和产品质量。目前，该中心已拥有一支超过三百人的一流科研队伍，累计投入几十亿元人民币，掌握数百项专利，为中国技术进步和服务民生作出了积极贡献。

　　随着社会健康意识的增强，大健康功能性食品的需求蓬勃发展。益海嘉里金龙鱼紧跟时代潮流，将研发方向从传统米面油产品向大健康方向转型。他们充分利用自身优势资源，不断推进技术创新，开发出多款健康功能食品。

　　其中，金龙鱼品牌自主研发的绿色精准适度加工工艺，推出了零反式脂肪高营养保留的食用油系列产品;同时，他们攻克了传统挂面工艺无法生产高杂粮粉含量的技术难题，推出了荞麦含量高达51%的51优+荞麦挂面等产品。这些创新产品不仅满足了消费者的多元化需求，也为粮油产业的现代化发展注入了新的活力。

　　姜元荣博士荣获享受国务院政府特殊津贴专家荣誉证书这一荣誉，不仅是对其个人专业成就的认可，也对粮油科技领域的科研工作者产生了极大的鼓舞作用。益海嘉里金龙表示未来将继续以科技创新为驱动力，开发出更多健康产品，为保障国家粮食安全、推动粮油产业现代化发展贡献力量。