吃西兰花的功效与作用

西蓝花具有润肠通便、补充营养、降血压、强化血管壁、抗氧化等功效与作用，建议适量食用。

1、润肠通便：西蓝花含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用西蓝花，从而解决排便困难的问题。

2、补充营养：西蓝花富含钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、维生素C等，适量食用西蓝花能够补充营养成分。

3、降血压：西蓝花可以帮助人体疏通血管，降低血液中的胆固醇，从而降低血压，并缓解血糖过高的症状。

4、强化血管壁：适量食用西蓝花也能强化血管壁，使其不易破裂，对血管健康有一定好处。

5、抗氧化：西蓝花富含多种抗氧化物质，有抗氧化的作用，有助于中和自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损伤，有助于预防炎症和慢性疾病。

建议适量食用西蓝花，以免过量摄入导致消化不良。若身体出现不适，应前往正规医院就诊，接受检查与治疗，以免延误病情。

西兰花味甘、性平，具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效；适合久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等人群食用。

西兰花具有很高的营养价值，主要含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜素等成分，还含有钙、铁、锌、钾、磷等微量元素。经常食用西兰花可补充人提所需成分，提高机体免疫功能。部分研究显示，其所含的硫葡萄糖甙成分，有助于降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病概率，但目前仍处于研究阶段，并不意味着正常食用西兰花有直接的抗癌防癌效果。西兰花中含有的类黄酮成分，具有调节和预防高血压、心脏病的作用。