红豆粥的功效和作用

补血养心：红豆中含有大量粗纤维，这种物质食用后可清除血中的胆固醇，有助降低血脂和血压。红豆中还富含大量铁元素，能行气补血，改善气血不足和贫血等问题。利水消肿：红豆可刺激肠道，就能促进小便排泄，具有良好的利尿和消肿作用。常喝些红豆粥，可以清除体内毒素及多余水分，改善血液和水分新陈代谢，防止身体出现水肿现象。祛湿清热：红豆中含有丰富的b族维生素、蛋白质、脂肪以及铁元素，因而其具有祛湿清热之功效。喝红豆粥可清除体内湿热之气，改善因湿热过度导致的精神不振、大便不畅等症状。