柿子饼的营养价值及功效与作用

柿饼的功效与作用是止血凉血、润肺化痰生津止渴等功能，在冬季的时候难免会出现感冒咳嗽的情况发生，那么使用柿子是可以帮助患者清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血的，同时可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

柿饼作为食物不具有一些特殊功效，但含有一些对人体有益的物质，能为机体补充糖分、维生素等营养物质，具有一定的营养价值。​

柿饼是水果柿子加工制成的一种干果类食物，含有植物性蛋白质，也含有较多的碳水化合物，其含量分别为1.8%、62.9%，食用后可以为机体补充所需的蛋白质和能量。​

柿饼也含有多种维生素、矿物质成分，如胡萝卜素、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等，而这些也是机体运行不可或缺的营养元素。​

需要注意的是，柿饼的甜度较高，对于有高血糖或糖尿病等情况的患者，需酌情慎食，以免影响血糖稳定。​