孕妇可以空腹吃西红柿吗

怀孕初期可以吃西红柿，但不宜空腹吃，也不宜吃未成熟的西红柿。对于脾胃虚寒的孕妇，西红柿最好不要生吃。

西红柿中含有丰富的维生素A、番茄红素和叶黄素等成分，平时常吃西红柿，能有效保护眼睛和改善视力。西红柿中存在着大量的抗氧化剂番茄红素，更有助于提高人体抵抗癌症的能力。但不宜吃未成熟的西红柿，未成熟的西红柿含有有毒的龙葵碱，吃了会出现头晕、恶心、周身不适等中毒症状。妊娠期间饮食应以营养丰富全面，烹饪方法简单，口味相对清淡，容易消化吸收为原则。可以适当地多吃富含维生素的食物，所吃的食物最好是简单化和多样化，尽可能地照顾孕妇的饮食习惯和爱好，如酸、甜、咸要适当搭配。保持均衡饮食，饮食结构合理，多食新鲜蔬菜和水果、坚果、肉类、蛋类等营养丰富的食品，尽量少吃生冷、不易消化及过油过辣的食物。不节食也不过度饮食，避免孕妇体重增加过快，胎儿过大，这对孕妇和胎儿的健康都不利。

怀孕期间不可以空腹吃西红柿。虽然西红柿富含多种维生素和其他营养物质，但是因为其中果胶、单宁含量很高，这些物质容易和胃酸反应结合形成不易溶解的块状物质，容易形成胃结石，阻塞胃出口，引起孕妇胃部的不适、胃痛，间接影响胎儿的发育。西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。