鸡蛋和糖精为什么不能一起吃

鸡蛋和糖精一起吃的话，是会引起中度的，所以不要鸡蛋加糖精吃。以防出现问题。加热鸡蛋中的氨基酸与糖精会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的有毒化合物，严重会导致死亡，一旦发现了这样的中度症状，一定要及时去医院诊治，以免加重病情。鸡蛋和糖精不能在一起吃，会中毒。经加热鸡蛋中的氨基酸与邻苯甲酰磺酰亚胺之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，而服用过量可能死亡。糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。