什么食物抗氧化

抗氧化的食物经常吃，能预防体内的癌细胞发展，抗氧化物（抗氧化物主要有类胡萝卜素、儿茶素、异黄酮、番茄红素、葡萄籽、叶黄素等，比如大蒜、绿茶、番茄等食物）的食物。有抗氧化作用的食物有很多，其中大蒜超氧化物歧化酶含量丰富；另外，红色、紫色蔬菜像紫甘蓝、紫菜尖、红豇豆、红皮萝卜、心里美萝卜等都具较强抗氧化功能。