人参叶子

方法（1）

可以吃的，土人参叶子有一定的药用价值，但不宜生吃，煲汤的话味道最鲜，而且叶片鲜嫩，它还有消炎的作用，也算无公害蔬菜，人参叶子具有解暑清热、性津止渴的作用，但是身体强壮、气盛身热、面色潮红、大小便不通的实热症状以及大热、大汗、大渴等人群忌用人参叶。

方法（2）

人参叶的功效与作用主要有清热止渴、清肺生津等。人参叶对人类的暑热口渴之症有很好的治疗作用，食用以后可以起到清热和消渴的作用，另外在食用的时候，如果能配上麦冬和滑石以及西瓜翠衣等中药材，会取得更出色的治疗效果，也可以用于肺燥干咳症状的治疗，多与知贝母以及桑叶等中药材搭配在一起使用。