草莓的功效和营养价值

方法（1）

草莓是一种常见的水果，其含有葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，具有预防心脏病、增强记忆力、提高身体抵抗力、促进消化、抗氧化等功效。

1.预防心脏病：草莓当中含有黄酮等营养物质，这些物质可以避免会导致动脉堵塞的胆固醇形成，同时也具有一定的抗炎作用，可以保护心脏，对于预防心脏病而言有很大的帮助。

2.增强记忆力：草莓所含有的非瑟酮成分比较多，这是一种天然的类黄酮，可以刺激大脑的信号通路，使记忆力能够增强。

3.提高身体抵抗力：草莓富含维生素C，这是一种天然的抗氧化物质，可以增强人的免疫功能。

4.促进消化：草莓的热量是非常低的，不容易增加身体的脂肪，而且其中的纤维素含量也相当丰富，很容易增加饱腹感，也可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。

5.抗氧化：草莓含有丰富的抗氧化剂，如维生素C、花青素、类胡萝卜素等。这些抗氧化物质有助于中和自由基，减少氧化损伤，提供保护细胞免受自由基伤害的效果。

需要注意的是，不可过量食用草莓，以免刺激胃肠道，不利于身体健康。

方法（2）