蜂蜜柚子茶的制作

优质答案(1)

步骤/方式1一个柚子表面用一勺盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。

优质答案(2)

原料 柚子 (2个) 冰糖 120克 水 适量步骤/方法1.将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净及腌制）2.柚子削皮一定要薄，厚了削下的白皮容易发苦3.柚子皮用盐水炒一下，有助于去苦味。（但同时也会减弱药效，其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓）4.煮皮的时候剥柚子，那些白皮一定要剥光光，它们容易导致作品发苦5.将剥好的果肉切薄片，煮好的柚子皮切细丝备用。（可以用搅拌机将果肉打碎，也可以直接用勺子捣碎）6.将切好的柚子皮丝、果肉、冰糖放入锅中，加适量水（没过表面即可）熬煮，半小时后，熬成粘糊糊的，用勺子只能捞起少量汁的时候停火7.煮好后用装蜂蜜的瓶子装的。冠生园500g的那种，没加入蜂蜜的时候已经快满了，调入些蜂蜜刚好满满的！一般放3天到一个星期就可以喝啦，不过据说放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味

优质答案(3)

步骤/方式1柚子皮用盐揉搓，然后用清水冲洗干净，把柚子皮黄的部分削下来，再把皮里的白色部分刮干净，切成细丝；然后放入容器中，加上适量盐揉搓，再用水洗掉，重复几次，这样可以搓掉一些苦涩味；用盐水浸泡一下，大概要泡20个小时以上；

优质答案(4)

一、原料柚子、蜂蜜、冰糖、盐水。二、制作方法柚子削皮，剥出柚子肉撕成小块；将柚皮切成约3厘米长、1毫米粗细的细丝；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时，然后放入清水中，中火煮10分钟，变软脱去苦味。将柚皮和果肉放入锅中，加一小碗清水和冰糖，中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意搅拌以免黏锅。放凉后，加入蜂蜜即可。

优质答案(5)

用料蜂蜜500g柚子1000g冰糖100g盐10g自制蜂蜜柚子茶的做法步骤步骤 1 制作蜂蜜柚子茶第一步，处理柚子皮。 蜂蜜柚子茶的清火顺气、美容祛斑的功效主要来自柚子皮，其颜色和风味口感也和柚子皮有很大的关系。 但是，柚子皮味道极苦，处理不好就会影响成品风味，不好吃。为此，柚子皮必须用粗盐搓过一遍，去除苦味步骤 2 第二步，用刮皮刀刮下柚子表皮，刮得越薄越好，尽量少带出白色的部分；因为白色的囊很苦的步骤 3 将刮下的柚子皮，细细切成细丝，越细越好； 切好的柚子皮中加入少许盐； 下手，用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘，用清水冲洗干净；反复三到四次；然后再用开水过柚子皮步骤 4 浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净，放进盘子里 加入清水和少许盐，煮开10分钟左右；捞出，冲洗干净并挤干水分，备用。经过如此处理的柚子皮，基本已经没有大的苦味儿了。步骤 5 人手剥出柚子肉；有料理机可以将柚子肉打碎， 不必太细，有点粗粒也没关系； 将果肉碎、柚子皮和冰糖一起入锅 开大火煮沸，转小火慢熬，适当搅拌避免糊锅底；熬制水分基本收干、质地浓稠即可！步骤 6 刚刚熬好的蜂蜜不是这样子的 熬制好后，需要塑封起装瓶 然后放冰箱冷藏，这是已经冷藏了三天的蜂蜜柚子茶，在装进容器前才加入蜂蜜； 一般冷藏保存，三天后可以食用，时间越长苦味越小。

优质答案(6)

食材：柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。步骤1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

优质答案(7)

制作蜂蜜柚子茶的步骤如下：材料：柚子2个蜂蜜适量开水适量步骤：把柚子洗净，用刀片把柚子皮切成细条状，放入大碗中备用。把柚子剥皮，分成小块，去掉种子。将小块柚子放入榨汁机中，榨出柚子汁。把柚子皮放入锅中，加入适量的开水，煮沸后用小火慢慢熬煮，约煮20分钟左右，直到柚子皮变软烂。将煮好的柚子皮和柚子汁混合，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。将混合好的柚子茶倒入杯子中，即可食用。注意事项：切柚子皮时要小心不要切到白色的苦味部分，以免影响口感。柚子茶的甜度可以根据个人口味调整，加适量的蜂蜜即可。如果要保存柚子茶，可以将其装在干燥的密封容器中放入冰箱冷藏保存，不宜存放太久。

优质答案(8)

食材清单主料：柚子一个辅料：蜂蜜适量冰糖适量步骤1柚子就不展示了…直接看处理过得柚子皮…去掉白瓤免得苦步骤2切丝备用步骤3果肉分开掰成小块即可，煮煮会自然散开步骤4锅里加清水把果肉和过了水的柚子皮放在一起煮。步骤5加入适量冰糖…少少的一些，因为要加蜂蜜，所以适量就好！最后一步煮半小时就好，晾凉加入蜂蜜，密封起来就好了！