立秋节气必吃的传统食物

优质答案(1)

北方人都爱吃木耳炒秋葵！羊肉白萝卜汤，还有就是少不了，老白干呗，但是第一个菜那就是秋葵炒木耳，没有秋葵那就大辣椒炒土豆片，相信北方人都觉得对，菠菜豆腐汤也少不了，鲶鱼汤和红焖肉，北方满汉全席无非就是个  最主要的是饺子呗，

优质答案(2)

第一天晚餐萊垍頭條主食：米饭萊垍頭條菜：辣椒炒花菜+辣炒牛杂萊垍頭條第二天晚餐萊垍頭條主食：西红柿鸡蛋捞面頭條萊垍主食：米饭+韭菜猪肉饺子萊垍頭條第四天晚餐垍頭條萊主食：米饭頭條萊垍菜：豆角炒卤肉皮+小白菜炒豆腐丝萊垍頭條汤：西红柿紫菜鸡蛋汤垍頭條萊第五天晚餐條萊垍頭主食：米饭萊垍頭條菜：韭菜炒黄豆芽+酱炒扁豆萊垍頭條第六晚餐萊垍頭條主食：酸辣黄面+芝麻酱纯芝麻酱正宗花生酱黑芝麻酱凉拌炸酱热干面凉皮专用火锅 【现磨】纯芝麻酱100垍頭條萊第七天晚餐萊垍頭條主食：米饭垍頭條萊菜：花菜炒卤肉皮+辣椒炒丝瓜萊垍頭條汤：西红柿鸡蛋汤條萊垍頭花菜炒肉皮，这是很家常的一道花菜做法，先炒出條萊垍頭

优质答案(3)

立秋当天在我国没有特定习惯。立秋以后有讲究。从养生角度详细的回答。立秋当天吃肉、西瓜等习俗尽管很普遍，但不像头伏饺子二伏面那么确定和统一。今年8月7日,当黄经达到135度时,便进入立秋节气。立秋的本意是表示秋天开始,草木和各种作物开始结子。其实,立秋吃红烧肉意思是在立秋这天要多吃点红烧肉、酱肉之类的食品以补补夏季炎热时体能的消耗。但是从医学上或从人体健康来讲是不太好的,还应该吃一些清淡一点的食物.立秋，从此我们将逐渐进入天高气爽、五谷飘香的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了，但要注意平衡膳食。秋天气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天有时气温仍较高。热能伤津、伤气，燥盛则消耗津液。所以，除了应当掌握好饮食起居的调养以外，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季，空气中湿度小，风力大，人体的汗液蒸发较快，皮肤容易干燥，汗液中还要丢失一部分水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素c等。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素摄入充足。可多吃新鲜蔬菜和水果，必要时每天服复合维生素B1一2片和维生素C50毫克。这样，不仅对机体健康大有益处，而且对防止秋季机体退行性变化也有作用。秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的老人，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症侯，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可以常食。