砷是什么东西
- 2023-05-25 21:29:01 就医网
- 健康
优质答案(1)
砒霜,化学名称是三氧化二砷,即As2O3。也称砒石、信石(古代信阳地区出产较多)、有的地区称红矾,广泛存在于自然环境中,如黄铁矿(愚人金)中含有较多的三氧化二砷,接触后要及时洗手。生活实践中,无机砷(三价砷)就代表砒霜。 由于自然界中三价砷含量稀少,不足以给人们造成威胁。化工产品中鼠药、杀虫剂、某除些草剂中含有三氧化二砷。 有些食品有些海产品如虾等含有五价砷,无毒性,但是它遇到维生素C就有可能将五价砷还原为有毒的三价砷。 水稻在种植过程中也容易富集砷元素,所以,某些地区出产稻谷(大米)中含有砒霜成份。
优质答案(2)
通常情况下不会。动物体内都含有五价砷,正常情况下不会转化成有毒的三价砷(砒霜的主要成分)。 但是如果人在食用大量含有五价砷的食物(如:虾、小龙虾),同时服用大量具有还原性成分的物质(维生素C、含VC的果汁、水果等),就会有大量的五价砷被还原成三价砷,可能发生中毒。
优质答案(3)
动物砷缺乏最一致的表现是生长抑制和生殖异常,后者的特征是受精能力损伤和围产期死亡率的增加。所有物种在缺砷时都表现出各种器官内矿物质含量的变化。 其中鱼、海产品、谷类、酒、和粮谷制品时砷的主要膳食来源。砷在动物体内必须,所以肉中依然含有,只不过那是五价砷,不会造成任何影响。 虾子中的砷是有机砷,在肉质中也含有,其内脏等代谢器官更易富集,这是甲克类动物结构的问题。有机砷中,胂甜菜碱在体内不经过生物转化即从尿排出,而胂胆碱大多数转化为胂甜菜碱后由尿排出,另一些与胆碱相似,掺入体内磷脂。 虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五价砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用!但是,在服用大量维生素C之后,由于还原作用,使原来无毒的五价砷转变为有毒的三价砷,这就是人们俗称的砒霜。
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