茶叶蛋的危害

优质答案(1)

外面的茶叶蛋也不知道煮了多久了，担心吃了对宝宝的身体不好

优质答案(2)

茶叶蛋的话其实没有什么营养的，而且茶叶对于2岁的宝宝来说的话尽量少吃，宝妈可以给宝宝煮五香蛋，口味和茶叶蛋没有区别，却营养要比茶叶蛋好

优质答案(3)

茶水里的鞣酸和铁元素发生了化学反应，生成了鞣酸铁，附着在鸡蛋上了，所以鸡蛋发黑。食用是没问题的，可以大胆食用，就是品相不好看。煮茶叶蛋可以换用不锈钢锅煮制，或用砂锅煮制，总之最好不要用铁锅去煮茶叶蛋。另外不吃茶叶蛋的时候火候不能太猛，小火慢煮10分钟，然后打浸泡就可。

优质答案(4)

没有，砂锅也是一种煮饭器具，萊垍頭條

优质答案(5)

u003cp u003e鸡蛋中的蛋白质最为丰富，蛋白质中含有硫化物，而茶叶蛋为了更入味，一般来说烹煮的时间都比较长，长时间高温烹煮下，硫化物就会与氢元素结合，形成硫化氢气体。虽然硫化氢气体是有“臭鸡蛋”味道的，但是由于产生的量很低，再加上气体扩散速度快，所以我们很难闻到这种味道。当硫化氢气体遇到蛋黄中的铁元素时，就会产生硫化亚铁，这种物质呈现绿色，是导致蛋黄变绿的“罪魁祸首”。萊垍頭條萊垍頭條那么带有这层黑膜的鸡蛋吃了有没有害处？萊垍頭條其实不管是硫化氢还是硫化亚铁，即使是在煮过头的鸡蛋中，也还是含量是非常少的，并不足以对人体造成什么损害。而且人体肠道在代谢过程中也会产生很多的硫化氢、生物胺等物质，比茶叶蛋中含量更高。頭條萊垍茶叶蛋中那点硫化亚铁也不足以成什么气候，不是直接排出去就是变成亚铁离子被身体利用了。條萊垍頭條萊垍頭但是鸡蛋被煮久了以后都会造成蛋白质损失，而且路边摊的茶叶蛋安全质量没办法保证，很可能会有菌群超标问题，还会影响鸡蛋中铁的吸收，所以还是烹饪时间合适的白煮蛋营养保留最为全面。萊垍頭條而蛋黄没有熟透的溏心蛋也不建议大家吃，因为溏心蛋中蛋黄很可能受到细菌的污染而没有被完全杀灭。垍頭條萊因此，吃煮鸡蛋时建议大家尽量将鸡蛋冷水下锅，煮到8分钟左右时最佳。这个时候的鸡蛋黄已经完全凝固，且细菌几乎被消灭，营养物质保存较好。頭條萊垍