土茯苓煲鸡的功效与作用

优质答案（1）

材料：水1000毫升、老姜10克、新鲜土茯苓200克、新鲜淮山300克、猪骨400克 做法： 1、首先把猪骨用油烧香的姜一同爆炒，或用水焯一下; 2、将烧好或焯好的猪骨放入砂锅放入姜片、淮山、茯苓，加入水盖好盖子; 3、首先武火煲开后用文火再慢慢煲近2个小时。

优质答案（2）

茯苓煲汤的做法大全： 一、土茯苓绿豆老鸭汤 ：老鸭1个、新鲜土伏苓100克、绿豆100克、醋、 二、土茯苓红豆莲子汤：猪展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、莲子20g、陈皮 三、土茯苓煲水鱼 ：水鱼(甲鱼)500g、猪展(猪腿肉)200g、土茯苓20 四、土茯苓煲猪骨汤：土茯苓、猪脊骨、薏米、芡实、赤小豆、陈皮 五、茯苓红豆鲫鱼汤 ：鲫鱼1条、瘦肉4两、姜1片、土茯苓1两、赤小豆2两、粉葛1斤。 六、土茯苓煲鸡汤 ：鸡肉300g、土茯苓250g、猪瘦肉100g、盐适量姜若干

优质答案（3）

主料： 姜两块 牛大力一条 老母鸡半只 土茯苓一个 辅料： 盐适量 鸡精少许 乌鸡牛大力土茯苓煲汤的做法做法步骤： 步骤1.土茯苓牛大力去皮切薄片洗干净 步骤2.老母鸡半个，飞水 步骤3.全材料冷水入汤锅，加两块姜片按老火汤功能，数小时调入适量盐和味精即可。

优质答案（4）

茯苓煲水鱼 材料：水鱼(甲鱼)500g、猪展(猪腿肉)200g、茯苓200g、红枣6枚、老姜3片、党参15g、盐1茶匙 做法： 1、水鱼让店家放龟尿、宰杀干净，取回后去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，并剁成大块待用。猪展洗净，切成厚片。

优质答案（5）

1、土茯苓切片;乌龟洗净，砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。 2、锅内烧水，待水开时，下入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。 3、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。 4、加盐调味，再煲20分钟即可。