血橙以果肉酷似鲜血的颜色而得名，它本质上属脐橙类，已经开发出多种品味品种，较为有名的有意大利塔罗科血橙，中国的有红玉血橙，玫瑰血橙等。
血橙的功效
1、保护血管
血橙具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。
2、美容抗衰老
血橙中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感;而且此外，维生素c还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃血橙。
3、促进血液循环
血橙中所含的挥发性香精油气味独特，是促进血液循环，改善贫血的最佳精油，能帮助缓解由于血液循环不良导致的四肢冰冷。
4、降低血脂
血橙中含有果胶，能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃血橙具有降低血脂的作用。血橙是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。血橙中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。
5、解油腻
血橙具有消食下气，去油腻的功效，吃了重油的食物，肠胃不适时，可以吃一个血橙解油腻，或者用血橙皮泡水喝，健胃消油腻的效果更佳。此外，血橙还能中所含有的大量维生素可以有助醒酒解毒。
6、生津止渴
血橙味道酸甜，有生津止渴的功效。可以促进唾液分泌，缓解阴虚火旺导致的口干舌燥。
7、提神醒脑
血橙皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的血橙香，具有清新空气，提神醒脑的作用，有利于缓解人们的精神紧张和心理压力，尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片血橙皮。
8、预防糖尿病
血橙的深红色果肉是由于含有丰富的花色苷，花色苷是花青素与单糖结合形成的糖甙类化合物。花色苷是常见的色素之一，但是在柑橘类果实中却很少见。花色苷有抗氧化、抗血栓、抗辐射、抗动脉粥样硬化、预防糖尿病等功效与作用。
9、改善贫血
血橙由于具有含有丰富的维生素及其它营养物质，对于调理贫血有着非常好的作用，特别适合老人，小孩和孕妇，用于改善贫血。
食用禁忌
1.血橙是一种性温，并没有特殊饮食禁忌的保健水果，但血橙含糖量高，所以糖尿病人不宜多吃。
2.中医认为，血橙性温，口干咽燥、舌红苔少的人群不宜食用血橙，多吃伤肝气，发虚热。
3.饭前或空腹时不宜食用血橙，否则它所含有机酸会刺激胃黏膜。，对胃不利。
4.吃血橙前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会变质，影响消化吸收。
