有什么办法能让蔬菜保鲜的时间更长呢？快来和小圈一起看看吧！
很多圈友买回来蔬菜后都喜欢放入冰箱冷藏室里保鲜。其实并不是所有蔬菜都喜欢低温的。
像黄瓜、辣椒、西红柿这些喜温蔬菜，低温反而会加速变质腐坏，尤其是西红柿。经过冷藏之后，很容易形成水泡状的组织，然后烂掉。
还有土豆和红薯等蔬菜，冷藏时间久了也容易影响它们的风味。所以这些蔬菜都不适合放在冰箱里保鲜。
那么问题来了，
这些不喜欢低温的蔬菜该如何保存呢？
其实很简单，只需要将其放在阴凉的地方，并保持干燥，这样就可以存放一段时间。
这些不喜欢低温的蔬菜知道如何保存了，那青菜类的放入冰箱保鲜是正确的吗？
青菜虽然放入冰箱里，存放地点没有错，但是也要讲究方法呢！不能仅仅只是装入保鲜袋后就放入冰箱里，还要经过一些简单的处理呢！
第一步：菜根向下放入保鲜袋；
第二步：往袋里装入水，直至没过青菜为止，然后将袋口打结将袋子封起来；
第三步：用牙签在袋子两边扎两个洞，让水全部慢慢流出；
第四步：四五分钟后等水流完再把青菜放入冰箱冷藏室里保存就可以了；
毛毛
为什么这样做才可以让菜长久保鲜呢？
因为保鲜袋里的菜，在水流出来的时间内，青菜充分吸收了水分，保持在最新鲜的状态。而水流出来后同时也把袋子中的空气排了出去，这样也减缓了蔬菜与空气的氧化作用。
不过有一种蔬菜比较特殊—韭菜！韭菜不需要水分，但湿度又不能太大，否则容易腐烂。所以保存韭菜时可以用大白菜叶子，将韭菜包起来放入冰箱冷藏室保存就可以啦～不过小圈还是那句老话，咱尽量现买现吃，买回来别搁置太久，尽量1～2天内咱就“消灭”了它！
