莲雾，别称杨浦桃、水浦桃、水翁果等，是一种生长于热带的水果。因其水分丰富，是解渴圣果，故而又台湾人称作“水鬼皇帝”。
莲雾果色鲜艳，果肉饱满，汁多味美，咬一口，爽脆甘甜，细嚼品出淡淡的苹果香。余光中在《莲雾》里描述到“非水上之莲或空中之雾......仙人的野餐探手可撷......刷地一口咬下，势如破竹， 满嘴爽脆的清香，不腻，不黏”。
莲雾并不是一种常见水果，可以说很多人都没有吃过。今天小编就给大家介绍一下莲雾，感兴趣的朋友不妨一起了解下。
莲雾的营养价值
莲雾在我国广东、广西和台湾有栽培，长的有点像蛇果，又有点像佛手瓜，原来大多是红色和绿色的，现在还出现了白色和黑色的莲雾。莲雾果肉呈海绵状，水分多，口感清脆甘甜，风味独特，是清凉解渴的佳品。莲雾中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维和多种矿物质，营养十分全面。据测定，每100克莲雾含水分90.75克，糖分5.97克、蛋白质0.69克、纤维素0.46克、脂肪0.24克。另外还含有花青素、有机酸、维生素C、维生素B族以及矿物质钙、镁、铜、锌、硼、钾、磷、钼等。
食用莲雾的好处
1、美肤养颜
莲雾果实中含有多种维生素，其中维生素C和维生素B2具有较强的抗氧化作用，不仅可以阻止自由基的形成，还能促进胶原蛋白的合成，能够让我们的肌肤光滑有弹性。另外，莲雾的含水量高达92.17%，食之可以为人体补充水分，对皮肤大有好处。所以，女性朋友适当食用莲雾可以滋养肌肤，具有美肤养颜的效果。
2、润肺止咳
莲雾的含水量极高，味道清甜，具有生津止渴、清热凉血、润肺止咳的功效。台湾民间有“吃莲雾清肺火”之说，肺燥咳嗽、喉咙干痒咳嗽的人，出现咳嗽症状时喝莲雾汁或者用莲雾与冰糖熬煮成莲雾冰水饮用，可以缓解病情。
3、解酒利尿
莲雾的一大特点就是含水量充足，同时含有多种微量元素，可以促进尿液的排出，具有利尿功效。除此之外，莲雾中还含有维生素、有机果酸，带有淡淡的果香，吃起来不黏不腻，能够促进消化，在酒后吃1~2个莲雾，可以起到解酒醒脑的作用。莲雾具有美味和解酒的双重功效，因而也成为宴席上的常客。
4、促进排便
莲雾中含有大量水分和较多的膳食纤维，食用后可以润滑肠道，增强肠道蠕动，能够及时将体内的垃圾排出去，具有预防便秘、促进排便的作用。
5、减肥瘦身
莲雾是一种高水分、低热量的水果，每100克莲雾仅含热量39大卡。餐前吃一个莲雾，可以让胃有饱足感，有利于控制食欲，减少其他食物的摄入量，从而达到减肥瘦身的效果。
任何食物都有一定的食用禁忌，莲雾也是如此。那么，吃莲雾要注意什么呢？
1、女性经期不宜吃莲雾
莲雾性寒，有清热降火的作用，女性经期过多食用，可能会发生痛经、月经不调等状况。
2、尿频、尿急、尿不尽的人不宜吃莲雾
莲雾含水量很高，有利尿消肿的作用，对于尿频、尿急及尿不尽的人群来说，食用莲雾只会加重自身的病症，故而不宜食用。
3、睡前不宜吃莲雾
同样是莲雾含有大量水分，利尿，睡前食用或引起起夜，影响睡眠质量。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。
