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谣言:长期喝白粥养胃?
真相:白粥属于流质食物,对于胃动力不足、消化能力差、胃口差的人来说,可以作为短期饮食调节的选择。
但是白粥热量低、营养单一,长期喝会有营养不良的风险。而且白粥的升糖指数高,对糖尿病患者来说并不适宜。想要养胃还是要把握清淡饮食,少油少辣,多吃素食的饮食原则。辟谣专家:张峥,苏州大学营养与食品卫生学博士(科普中国)
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