秋天的露珠并不白,为什么被称作“白露”呢?

  • 2022-09-21 16:00:07    腾讯健康
  • 陈更
  • 健康

在24节气中,白露不显山露水,是一个过渡性的节气。白露之后就是秋分,从夏至冬的寒暑变化即将迎来最关键的转换点。

《诗经》有云:“蒹葭苍苍,白露为霜。”秋天气温低,昼夜温差大,积聚在大气中的水汽凝结到草木上,当早晨太阳升起时,便形成一片片闪着光的秋露。这些亮亮的露珠并不白,为什么被称作“白露”呢?

原来,古代中国人按照金木水火土五行思考世界,而五行又和五色相对应,即春天甲乙木色属青,夏天丙丁火色属赤,中央戊己土色属黄,秋天庚辛金色属白,冬天壬癸水色属黑。所以,秋露按照秋天所属的颜色,而被称为“白露”。

中国各地在白露时有一些特殊习俗,比如:南京有喝白露茶的习俗,春茶鲜嫩但不耐泡,夏茶过于苦涩,而白露以后的茶则别有一份甘醇。福州人有吃龙眼过白露的习俗,据说当天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡,可以大补身体。

浙江部分地区有过白露节的习俗,而在苍南、平阳等地,人们会采集中药中的“十样白”煨乌骨白毛鸡或鸭子,据说食后可滋补身体,去风气,治疗关节炎。这“十样白”指的是十种带“白”字的草药,像白木槿、白毛苦、白芷、白茅等,与“白露”字面上相呼应。

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗,《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”“百草头上秋露,未唏时收取,愈百病,止消渴,令人身轻不饥,肌肉悦泽。””百花上露,令人好颜色”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

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