广东一家4口吃了这种野味，竟险些丧命！治病上百万只能卖房

春暖花开，很多家庭会选择出去踏青郊游。

有些人，尤其是爱煲汤的广东人，郊游途中还喜欢摘一些野外植物回家煲汤、做菜。

但一不小心，这些“野菜”就可能害了全家人！

医生观察记录篇《我的白大褂》中，就讲述了这样一个案例，可以说是教训惨痛。

一家四口吃了“毒蘑菇”，3人出现严重肝肾损伤

3月22日晚12点，深圳市人民医院急诊科接收了四位特殊的病人：

一对30多岁的夫妻，还有女方的父母。

只见女子和母亲面色苍白，有气无力地躺在病床上；而父亲已经出现了肝衰竭，被送进ICU治疗。四口人里，只有男子在自由走动，看上去还比较正常。

一家人同时进医院，到底得了什么病？

原来，3月21日，这一家四口去爬了梧桐山，两个老人在半山腰爬不动了。

因为无聊，两位老人四处闲逛，顺便采了一些野蘑菇，回家后煮了一锅汤。

据了解，当时老爷子只是觉得“这种菇很眼熟，和平时在老家采的蘑菇很像”，这才采摘回去。

煮的时候还用民间的经验，在汤中加入了大米、花生，因为“据说如果蘑菇有毒，和大米、花生一起煮，汤会变黑”。

没想到，最后汤没变黑，这小小的蘑菇却酿成了大祸――

吃了蘑菇后，一家人开始上吐下泻，到龙岗区人民医院就诊。

医生开了治疗腹泻的蒙脱石散和补液盐，但服用后1天，症状依然没有缓解。

22日，他们被连夜送到深圳市人民医院急诊科。经过检查，除男子外，其他3人都已出现严重的肝肾损伤，病情更严重的父亲，甚至直接被送进了ICU！

症状最轻的男子说，他吃得最少，只尝了一点点蘑菇，没喝汤。

刚到医院时，男子的肝肾还没出现异常；但食用蘑菇后的第四天（3月25日），他的肝功能损伤指标也开始上升了。

究竟是什么蘑菇，毒性这么大？

急诊科副主任医师高占良经过仔细询问，结合他们的症状和检查结果，得出结论：

原来，导致一家中毒的元凶是致命的白毒鹅膏菌，俗称“白毒伞”。

目前为止，“白毒伞”在广东，是造成死亡人数最多的毒蘑菇，这一家人就是误食了“白毒伞”而全家中毒的。

什么是“白毒伞”

白毒伞，顾名思义，头顶白色的“伞状帽子”，”“伞柄”细长，不过指头一般粗，根部带着一个小圆球。

这种蘑菇在全国各地都有广泛分布，夏秋季更常见，往往长在林中树下。

很多人以为只有颜色鲜艳的蘑菇才有毒，这就大错特错了。

别看白毒伞全身雪白，伪装得像朵“白莲花”，却含有剧毒――毒伞肽和毒肽类。

其中毒伞肽毒性极强，一根50 g的白毒伞约含5~7 mg的毒素，足以毒死一个60 公斤体重的成年人。[1]

这些毒素对人体的危害有：

1、 主要损害肝细胞核及肝细胞内质网, 导致肝脏急性炎症、变性、出血及坏死；

2、 胃肠道充血水肿, 出血；

3、 心脏受损，心肌细胞出现混浊肿胀、脂肪变性；

4、 脑水肿、充血及点状出血等。

所以，吃下白毒伞，可导致人体内各器官功能衰竭，死亡率高达50%~90%。

食用白毒伞后有什么症状？

更可怕的是，白毒伞不会立即让你发病，会有0.5~12 小时的潜伏期，过后症状才会逐渐显现。

正如高占良医生所说：

而深圳一家四口，是在吃了蘑菇的第2天晚上，才意识到问题的严重性，连夜送到深圳市人民医院急诊科。

但这时，肝脏本来就不太好的老爷子已经出现了肝衰竭，需要接受人工肝技术治疗（就是用体外人工装置代替肝脏解毒，用“换血”的方式把毒素排掉）；而女子和母亲也出现了严重的肝肾损害，后来女子也被送进ICU。

特别提醒，如果吃了蘑菇后出现以下症状（哪怕只有一种）[2]，都要马上去医院，时间就是生命！

1、 恶心、呕吐、腹痛、腹泻

2、 头晕、全身乏力、出汗、胸闷

3、 肝区疼痛、肝肿大，皮肤、眼白变黄（说明有肝损伤）

4、 血尿、腰痛、肾区叩痛（说明有肾损伤）

5、 酱油色尿、少尿

6、 呕血、黑便（说明有消化道出血）

7、 呼吸困难

8、 意识模糊、昏迷、抽搐

误食“白毒伞”之后应该怎么处理

很遗憾也很可怕的是，目前白毒伞中毒还没有特效解毒药物。

医生只能采用洗胃等物理方式，让毒素尽快排出体外，还会对中毒病人进行补液治疗防止脱水，对严重肝肾损伤的病人进行血液净化等治疗。

在这个案例中，虽然男子只尝了一两根蘑菇，但也有拉肚子的症状。安全起见，医生还是对他的肝肾、心脏功能指标进行了全面的检测。

刚开始，男子的肝肾功能并没有出现异常。但医生没有掉以轻心。

虽然已事发2天，男子胃里已经没有了毒素，但高占良医生说，毒素会有一个“肝肠循环”――

胃中的毒素部分吸收进入肝脏，后经胆汁吸收排泄进入肠道；然后又从肠道反流入胃、吸收进肝脏，来回转圈。

因此，医生仍然建议男子现在先洗胃，再口服药用活性炭。

当胆汁毒素排泄到肠道或反流进胃，就会被活性炭吸附，最后从大便里排出来。

事实证明，医生的判断无比正确：

2天后，男子也出现了肝肾功能损伤。

如果当时他没有听医生的话，打死都不愿喝下那瓶又黑又难喝的“解药”，后果不堪设想！

这里也给大家提个醒：

如果你身边有人吃完蘑菇出现中毒症状，一定要马上送医院，催吐洗胃！

一起吃蘑菇的其他人，即使还没有中毒表现，也要到医院检查。如果可以，请保留食物，以便查明中毒原因。

白毒伞，蘑菇界的头号杀手！

总有人以为这些可怕的事离自己很遥远，实际上它就在我们身边。

白毒伞在深圳宝安的凤凰山、坪山的碧岭，还有这次提到的梧桐山都有发现，号称“广东头号毒蘑菇杀手”。

每到雨季，蘑菇中毒的案例就时有发生。比如去年，广东惠州3名市民在山上采摘了一些蘑菇，还拿回家送给2个朋友。结果这5人先后中毒，其中3人出现了多器官功能障碍！

虽然新闻报道得不少了，但类似的悲剧几乎年年都在上演。

有人说：“老调年年弹，事故年年有！”

别只把它当成茶余饭后的消遣谈资，看过就忘了。

要知道，每一次中毒事件背后，都是一个支离破碎的家庭。区区一小盘蘑菇，却要为此付出不可承受的代价。

在这起案例中，一家4口的治疗费用至少一百万。听到这个巨额数字，妻子一时间不知所措。

丈夫提出：卖房。妻子低头沉默了一瞬。可是在亲人的生命面前，钱又算得了什么？

母亲听到后，在一旁暗自抹泪。而父亲已经在重症室待了一夜。或许他们都暗自后悔和自责，但更多的是心如刀割。

不过，这一家人好歹还可以咬咬牙，承担起治疗的费用。

那些没有能力支付高额医疗费的人，又该怎么办？

如果有更多人懂得健康常识，才能从根本上减少悲剧的发生。

3月25号，一家人的情况仍未改善。女子也进了ICU；老爷子的转氨酶水平 (肝功能指标，正常水平0~400/L) 从开始的>1000/L上升到了>3000/L，而老太太则上升到了1000~2000/L 。

真心祈祷他们能早日康复。

最后给大家一个忠告：

为了自己和家人的安全，千万不要吃来历不明的蘑菇，也不要随意在山上采摘“野味”。

因为你不知道，这是大自然的馈赠，还是警戒我们的毒药。

一次次的悲剧，都在告诉我们一个真理：“敬畏生命，敬畏大自然！”

*本文内容为健康知识科普，不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能替代执业医师面诊，仅供参考。

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