健哥说心脏周预告|不健康饮食,导致我国180万死亡

  • 2022-03-07 10:00:08    腾讯健康
  • 陈更
  • 健康

饮食,是健康之本。印象中,认为高盐、高糖、高脂饮食对心血管病危害较大,近期我国学者对全球疾病负担数据进行的一项分析表明[1],导致全球36.9%心血管死亡的不健康饮食,主要归因于全谷物摄入少(归因百分比为19.2%),其次是高盐(17.1%),还有水果少(13.5%)、坚果和种子少(13%)、蔬菜少(9.7%)和富含ω-3脂肪酸的海鲜少(9.6%)等等。因此,在饮食上,除了注意减少盐摄入,还需要兼顾多样化,均衡膳食营养。

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刘健教授作品

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