可致死!这种水果正大量上市,却可能含致命毒素,开水都煮不死!
- 2022-01-27 18:00:04 腾讯健康
- 健康
现在正是甘蔗大量上市的季节
曾经有一个5岁女孩
因为食用了
有问题的甘蔗
从此命运发生了改变
女孩名叫莎莎
平日里大家都喊她“甘蔗女”
她的四肢严重僵硬
并且扭曲到变形
家人一个不注意
手脚就会缠绕在一起
饱受病痛和精神上的折磨
这一切
只因为一根红心甘蔗!
郑州大学附属郑州中心医院急诊科主任刘畅说,甘蔗在收割时被砍断,产生切口,暴露在外的果肉,受到温度和湿度等影响,很容易感染节菱孢霉菌而发霉变质。
这种发霉变质的甘蔗
就是我们常说的红心甘蔗。
有人说红心甘蔗更甜
甜不甜不知道
但肯定有毒!
因为这种霉变的甘蔗
会产生一种叫做
3-硝基丙酸的毒素
甘蔗如果霉变的程度越深
那么毒素的含量就会越多
要知道
3-硝基丙酸是剧毒物质
一般0.5g就能使人中毒
和很多毒素不同
这种毒素高温难以去除
清洗更是难以去除毒素
3-硝基丙酸
中毒后
轻者会产生恶心、呕吐和腹泻等食物中毒症状
重者会肢体抽搐、脑部水肿,甚至会因为呼吸衰竭而死亡。
一般在食用红心甘蔗后
2-8小时内
会出现中毒症状
不过也有极个别十几分钟内
产生中毒症状的案例
甘蔗霉变中毒的发生
具有很明显的季节性特点
一般每年的
2-4月份是高发期
购买甘蔗
一定要注意区分!
首先,质地较软、变色、有酒味、长毛和红心的甘蔗一定不要买,更不要吃!
我把已经霉变的部位砍掉,
是不是剩下的就可以吃了?
请输入
这种想法很危险!
病菌在入侵后
菌丝会延伸
就算把霉变部位砍掉
剩下的肉眼看不到的地方
可能存在大量毒素
还有一点需要提醒
就是有些商家
在发现甘蔗霉变后
知道很难卖出去了
就会把甘蔗榨成汁
这样就看不出来了
这种红心甘蔗
榨出的汁
毒素更高
也更容易中毒
这些人不建议吃甘蔗!
因为甘蔗含糖量高,约为18-20%,因此甘蔗不宜多吃。
一般每天吃1-2节就够了,吃多了也不是好事。
除此之外,过敏人群、高血糖、糖尿病和胃溃疡等人群,也不建议吃甘蔗。
吃这些水果也要注意!
1
车厘子
-------------------
之前就发生过有人因为5天吃6斤车厘子,而中毒的新闻,所以吃车厘子一定要适量。
除此之外,车厘子的果核含有氰甙,在身体内水解后,会释放出氢氰酸,氢氰酸是有毒的!所以,除了适量以外,千万不要咬破果核。
2
柑橘
-------------------
柑橘类水果因为含有大量的维生素C和胡萝卜素,如果你的身体正好缺少消化胡萝卜素的酶,
或者摄入的胡萝卜素过量了,就可能导致脸部或手掌等部位皮肤变黄,成为“小黄人”。
★
除了上面这些水果
还有一些生活中的常见食物也需要注意:
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