鸡蛋,一天吃几个最健康?心脏医生却说:很多人吃多了

  • 2022-01-04 08:00:08    腾讯健康
  • 陈更
  • 健康

鸡蛋是我们生活中最常见和喜爱的食物之一。总有一些粉丝朋友向张大夫询问,一天吃几个鸡蛋合适,其实关于这方面的科普知识,张大夫也已经给大家介绍过很多次了。但是,今天张大夫还是决定给朋友再解释一下,希望对朋友们有所帮助。

在网上,关于吃鸡蛋这个话题有很多不同的声音,有些声音就说鸡蛋中富含各种营养元素,多吃一些对身体好;也有另外一些声音说吃鸡蛋会使胆固醇升高,不利于身体,不适合大量食用。那么,为什么在吃鸡蛋这件事上会有这么多不同的看法呢?其实即使在世界范围内,不同的医学和营养学研究对于吃鸡蛋的认识也达不到完全一致。说得再明白些,有些医学研究显示吃鸡蛋有利于健康,但是另外一些就可能显示吃很多鸡蛋不利于身体健康。这样一来,吃鸡蛋这件事就成了众说纷纭的局面。

但在这里,张大夫作为一名心血管医生,单纯从心脑血管疾病的健康的角度来说,吃鸡蛋这件事还是有定论的。在2019年,美国顶级期刊杂志《美国内科年鉴》发表了一项研究表明,增加膳食胆固醇及鸡蛋的摄入量,会显著增加心血管病发生风险和全因死亡的风险,而且最后这项研究提出了每天吃2个蛋白,一个蛋黄是最佳的健康方案。

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