老孟豆腐

原标题：老孟豆腐

作者:台前县侯庙镇东碱场村村医 王玉可

“豆腐，豆腐，水豆腐，卖水豆腐啦”……，每天早晨，已习惯了街上传来的这种叫卖声，这是光头老孟如期而至又来村里卖豆腐了。

老孟，是一个五十多岁的中年男人，他的家离我们村有二十几里路，从前都是骑着自行车来，后边驮着一个长方形的木盒，木盒上面是一整块水豆腐，用白笼布盖着。后来这几年随着电动车的普及，改用电动三轮车做交通工具了。

我很喜欢老孟做的水嫩豆腐，经常照顾一下他的生意。在外地住过几年，也吃过不少的豆腐，感觉没有一家能比得上老孟的，同村出远门回来的也这样说。

现在的农村，多数年轻人背井离乡出去打工了，剩下的几乎都是老人，孩子也逐渐少了，有的跟父母一起走了，有的去了寄宿学校。冷清的街头，一天到晚看不到几个人影，沿街叫卖的买卖人也越来越少了，像老孟这样老一辈游乡的买卖人很少再出现了。

每次听到老孟的叫卖声，我都跑去买两块豆腐，习惯了问候说笑几句，一晃已近二十年。

女儿问我，为啥那么喜欢买老孟豆腐，我说一是老孟的豆腐做的地道，最主要的也是我怕老孟的生意坚持不下去，突然有那么一天再也不来了，到那时又变成了一种遗憾，能多买一次就多吃一次吧！

有时候，人坚持做好一件事，不只是因为那点微不足道的利益，更多的是那份割舍不掉的手艺和对不忍永别的一种情怀，就像我们好多村医一样，明明一年到头挣不了几个钱，却一年又一年的咬着牙坚持着这份不忘初心的执念。

责任编辑：