实测能量比宣传多31％！薇娅、丁香医生推荐的网红面包翻车

你平时吃的宣称“全麦”、“低脂”的面包，可能实际的能量值比标注的更高。近日，“上海市消保委”微信公众号发布文章，在对一款“田园主义低脂全麦欧包”检测后，显示其碳水化合物是标称的116%，能量值是标注值的131%。而这款面包宣称“全麦面包销量第一”，并被薇娅、丁香医生推荐过。上海市消保委表示，商家在宣传时应真实科学，低标乱标不仅是不诚信行为，更是对消费者不负责任。

实测碳水化合物是标称的116%

实测能量值是标注值的131%

上海市消保委在分析消费者提供的几款全麦面包的营养成分时，发现一款“田园主义低脂全麦欧包”成分表“十分奇怪”―包装上明明白白写着：蛋白质6.4g/100g、脂肪1.0g/100g、碳水化合物33.5g/100g，这些物质总和为40.9g/100g，但还有59.1%是什么呢？难道都是水分吗？

上海市消保委表示，在将这款面包送往专业机构检测后，结果显示令人意外―碳水化合物比标称多出约16%，即碳水化合物的实测值是标注值的116%。

图源“上海市消保委”微信公号。

此外，产品能量的标示值是764kJ/100g，检测报告中根据实测数据直接计算出来的能量实测值是标示值的139%。参照产品标签标识方式，计算时考虑膳食纤维提供的能量，则实测能量值为1001kJ/g，是标识值的131%。

蛋白质则实测值为16.4g/100g，而标示值仅为6.4g/100g，实测值是标示值的256%。钠的实测值是249mg/100g，而标示值是107mg/100g，实测值是标示值的233%。

宣传显示1个面包155大卡实测含215大卡

实际摄入了1505卡路里

上海市消保委还表示，此款面包宣传页面显示1个才155大卡，而实际含有215大卡。

其专家表示，按照现场一位小姐姐的体重，每天摄入热量不超过1200大卡才能达到减肥的效果，按照“田园主义”标称的来算，一天吃7个就可以了“但是一个面包却含有215大卡，实际上摄入了1505卡路里，如果小姐姐坚持1天吃7个，直接从减肥变成了增肥！”专家表示。

图源“上海市消保委”微信公号。

南都记者注意到，此款面包在淘宝上宣称“全麦面包销售额第一”、“薇娅推荐”、“丁香医生推荐”，月销量20万+。商品详情页显示“热量更低”、“轻脂轻卡”等。不少消费者在评论里表示，买这款全麦面包的主要原因之一是为了减脂。

淘宝截图。

消保委

低标乱标不仅是不诚信行为

更是对消费者不负责任

上海市消保委表示，商家在宣传时应真实科学。食品的营养标签是消费者知情权的重要保障，如实标注是企业的义务。低标乱标不仅是不诚信行为，更是对消费者不负责任。

上海市消保委还表示，特别感谢上海市营养食品质量监督检验站对本次亲测的大力支持，除此以外还发现了关于全麦面包的更多问题，未完待续。南都记者也将持续关注。

采写：南都记者 肖韵蕙

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