延缓衰老吃什么食物好（延缓衰老可以吃什么食物）

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　　1、多吃富含软骨素的食物，如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等。可以增强皮肤弹性。人的皮肤分为表皮、真皮和皮下组织三层，真皮是影响皮肤美观的主要一层。真皮是由弹性纤维构成的，而弹性纤维最重要的物质是硫酸软骨素。如果人体缺乏这种软骨素，皮肤就会失去弹性，出现皱纹。因此，多吃富含硫酸软骨素的食物，可以延缓皮肤皱纹的发生，保持皮肤的弹性和细腻。

　　2、多吃富含碱性的食物。食物的酸性和碱性不是由味道决定的，而是食物进入人体后最终是酸性还是碱性。碱性食物包括大部分蔬菜、水果、豆制品和海鲜。研究表明，过多的酸性食物使血液呈酸性，血液中的乳酸和尿酸含量相应增加。当这些物质随汗液来到皮肤表面时，皮肤就会变得毫无生气，失去弹性，特别是面部皮肤会松弛无力，在寒风或阳光下容易开裂。多吃碱性食物可以使血液呈现弱碱性，降低乳酸和尿素的含量，减少对皮肤的侵蚀和损伤。

　　3、多吃富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家分析，每百克猪皮含蛋白质4%，是猪肉的5倍，而脂肪只有27克，是猪肉的一半。尤其是肉皮中的蛋白质，其主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤储水、滋润皮肤、保持皮肤组织细胞内外水分平衡的作用。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤丰满、白嫩，减少或消失皱纹，使人看起来年轻。

　　4、维生素A可以保持皮肤的弹性和光泽。维生素C和E是抗氧化剂，可以防止皮下脂肪的氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤过早老化。而铁和铜能使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的过早出现。注意富含维生素A、C、E和微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱。

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