广西中药材产业，未来重心应在香料类品种上

　　作者：伍一

　　来源：天地云图中药产业大数据

　　2020年12月，广西中医药局公示“桂十味”道地药材及区域特色药材品种，“桂十味”道地药材分别为肉桂(含桂枝)、罗汉果、八角、广西莪术(含桂郁金)、龙眼肉(桂圆)、山豆根、鸡血藤、鸡骨草、两面针、广地龙。

　　一、集中发展区域特色中药材种植

　　广西素有“天然药库”“生物资源基因库”“中药材之乡”的美称，中药材品种达到了7506种，中药材种植基地有600多家，中药材种植业产值接近150亿元。

　　除“桂十味”道地药材外，广西确定的区域特色药材品种包括穿心莲、肿节风(草珊瑚)、青蒿、粉葛、五指毛桃、山银花、砂仁、槐米、广金钱草、田七、天冬、钩藤、合浦珍珠、橘红、厚朴、灵芝、何首乌、铁皮石斛、金花茶、绞股蓝、杜仲、扶芳藤、金樱子(根)、功劳木、百部、滑石粉、广山药、茉莉花、姜黄、益智仁、蛤蚧。

　　但我们发现，广西药材品种里，真正能成规模的品种，一是肉桂，二是八角茴香，其它品种与之相比，都难以匹敌。

　　二、桂十味部分品种行情简析

　　表：桂十味近一年价格涨跌情况

　　罗汉果，今年新货较去年明显减少，商家看好后市，整体购销走畅，行情不断上涨。目前市场罗汉果大果价格1.4-1.5元/个，中果1.1-1.2元/个，小果0.7-0.8元/个。

　　罗汉果原植物

　　罗汉果主要种植地区在广西，分布在桂林的永福县、兴安县、融安县、临桂县等地，产地相对集中。

　　永福县是全国最大的罗汉果种植基地。该县的龙江乡是罗汉果发源地，1995年被农业部命名为“中国罗汉果之乡”，罗汉果的种植面积约有2万多亩，占全国总产量的60%。

　　罗汉果种植采用一年一换的方式，产新时间是每年9-12月。今年罗汉果种植面积与去年相当，但今年减产明显，导致产量不及去年;加上库存消化，以及罗汉果新的应用领域被不断开发，也刺激了年需求用量的增长。2021年，罗汉果需求量大概是10亿个，较前几年4亿个的需求翻了一倍多。

　　该品种连续2年行情高企，未来一定会刺激种植积极性。2022年如果没有自然灾害，行情大概率是下行趋势。

　　八角茴香，受产区行情攀升影响，市场关注度继续提高，近期货源走销畅快，持货商惜售心理表现明显，行情快速上扬。现市场水烫八角茴香售价57-58元，八成干八角茴香售价52-53元。

　　天地云图中药产业大数据平台统计显示，近20年来，八角茴香产量较大的年份及产量分别为2005年大丰收的10-12万吨，2012年大丰收的8-9万吨，2017年丰收产量6-7万吨。

　　正常年份下，如2013-2015年，八角茴香产量保持在4-5万吨。

　　同样，近20年，全国八角茴香的需求量从2000年的2万吨涨至2020年5.5万-6万吨(要注意的是，需求高峰年份超过7万吨，但消费量会随着价格上涨而下降，2020年八角茴香消费量明显下滑)。

　　具体分析2002年至2020年行情，2008年的雪灾、2010年的药材行情大牛市、2016年的寒潮及三次大规模的人为炒作，都没有将八角茴香的行情拉起来，原因就在于有大量的陈货库存未被消化。目前，八角茴香刚刚经历天价后的下跌反弹，由于今年产量并不低，反弹幅度不会太大。

　　地龙，今年新货产出量少，行情也稳步走高，部分商家依然关注该品种。现市场全开货价格在275元上下;大开货因质量不等，价格在175-225元之间。

　　近年来，受土地农残超标以及土地板结的影响，地龙生长环境遭到了严重破坏，致使产量开始下滑。随着我国人口老龄化的速度加快，地龙的社会需求将会不断提高，供求矛盾日益凸显。

　　不过，在四川、湖南、湖北、江苏等一些以前没有捕捉、加工地龙习惯的地方，也逐渐出现本地商家开始收购。生产地龙捕捉、加工机器的厂家近年也在大力宣传推广。

　　新产区的发展一定程度上缓解了老产区因资源减少而可能出现的供应紧张局面。但要重视的是，机器捕捉量大，但属于竭泽而渔行为，如果养殖技术不能跟上，新产区资源也将迅速枯竭，导致地龙价格继续上涨。

　　三、产地评价

　　1、香料才是广西中药材流通基本盘 天地云图中药产业大数据平台测算，安徽亳州、广州清平及周边、河北安国和广西玉林，位居全国17家中药材市场交易规模的前4位。而从交易金额上看，玉林由于调料品种和东南亚进口药材支撑，交易额度超过100亿元，仅次于广州清平市场，位居全国第2位。2021年前期疫情得到有效控制，全球香料市场火爆，玉林市场整体交易火爆，因此可以看出香料才是广西中药材基本盘。

　　2、稳定核心优势品种生产 罗汉果、八角茴香、肉桂、广豆根、穿心莲等中药材品种产量占全国产量的80%以上，其中八角茴香占全世界产量的七成;肉桂占全国产量的60%以上，还有天冬、粉葛、鸡骨草、佛手和两面针等15个中草药材品种产量占全国的50%以上。

　　而这些核心品种，近年来由于行情大上大下，生产也不断波动。例如八角茴香年产量高峰期仅广西产区就可产出4.5万吨以上，但低谷期产能不足1.5万吨，从而造成高价时无货，低价时烂市。如何保障这类核心大品种生产的稳定和可持续性，是广西产区今年应关注的重点。

　　3、打造中药材综合服务体系 我平台认为，要打造广西中药材品牌，同时应加快中药材综合服务体系建设，应以罗汉果、八角茴香、肉桂等大宗品种为核心，建立“种养+产地初加工+专业化储存交易”的示范基地;同时，构建广西中药材壮瑶药材产业大数据平台，以及面向东盟的中药材壮瑶药材贸易信息云平台，建立完善市场价格预测机制。

　　综上所述，广西中药材不要局限于本地发展，而要推进广西中药材壮瑶药材产业国际化进程，以南宁调料市场、广西玉林、广西宁明等三大传统集散地，辐射聚拢整体南药和东南亚中药资源，成为联接国内外的大南药交易中心、世界调料交易中心。