椰子粉的营养价值及功效与禁忌

核心答案

提高免疫、利尿消肿、美容养颜

功效与作用

1、提高免疫：椰子粉中含有丰富的钙、锌、脂肪以及氨基酸等成分，可以平衡人体营养所需，增强人体免疫能力。 2、利尿消肿：椰子粉中含有钾和镁以及矿物质，与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，因此可达到利尿消肿的功效。 3、美容养颜：美容椰子粉中富含多种维生素C和维生素E，可消除体内黑色素和自由基，具有美容养颜，延缓衰老的功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇、便秘者

不宜同食

海鲜

海鲜中含有大量的砷物质，与椰子粉同食的话会与椰子粉中维生素c反应，容易产生中毒现象。

食用方法

椰汁酸奶

将酸奶倒入杯中，然后将椰子粉、白糖倒入其中搅拌均匀，放置半小时后后凝固后即可食用，放入冰箱后风味更佳。