鸡蛋怎样吃最营养

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％至50％。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法。

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