含锌高的菜谱大全

  • 2024-04-01 15:06:38    就医网
  • 陈更
  • 知识

方法(1)

锌元素对于我们身体健康有重要的作用,因此在生活中一定要注意多吃富含锌的食物。首先来说牡蛎是海产品中含银量最高的食物,在坚果中花生和核桃也富含锌元素。在水果中苹果含锌量也是比较高的,以及大米还有小米和枸杞等等,这些食物中都含有极为丰富的锌元素。

锌在很多食物中都有涉及到,海产品、水果、动物性食品等都有锌,产妇在哺乳期应食补多些含锌食物,平时儿童的发育也是离不开锌元素的,多吃含锌的食物对宝宝的健康成长也有很大作用,下面就为大家推荐一些含锌高的食物。
  1、海产品中以牡蛎含锌最为高。
  2、植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,
  3、水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。
  4、中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
  5.、富含锌的食物主要有动物的瘦肉,据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
  补锌食谱精选推荐
  番茄酿肉是一道美味而又营养的精致菜肴,下面就具体看看制作方法吧。
  番茄酿肉食谱原料
  番茄200克,猪肉馅100克,西兰花、植物油、盐、淀粉、葱花、姜汁、香油各适量。
  制作方法
  番茄洗净,从1/3处切开,挖去籽和瓤(籽和瓤留着备用)。
  肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅,并将肉馅装入番茄内。
  放入蒸锅,蒸10分钟取出。
  将西兰花洗净,掰小朵。锅中倒油烧热,下西兰花翻炒。
  倒入挖出的番茄籽和瓤。
  加入少许盐调味(不要添加味精、鸡精等①),然后用水淀粉勾芡。
  将2/3西兰花番茄汁盛入盘中铺平。
  将蒸好的番茄放在上面,再将剩余的1/3西兰花番茄汁浇在上面即可。 

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