肝病人饮食应该注意什么?

下面医药界小编就医网来给大家详细介绍一下肝病人饮食应该注意什么?的相关问题，希望下面的介绍能帮助到你解决这个问题。

方法（1）

肝病患者饮食原则包括营养均衡、适量饮水、少食多餐等。
营养均衡包括：
1.足够的热量、优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、鱼肉、精瘦肉、牛奶等，以利于肝脏组织修复；
2.适量补充各类维生素和纤维素，多吃新鲜蔬菜水果，尤其是绿色蔬菜；
3.补充微量元素和矿物质，如铁、钙、锌等；
4.饮食要清淡，少吃高糖和高脂的食物，忌辛辣油腻的食物。荤素搭配，不要偏食。
适量饮水、限制食盐摄入。部分肝病患者有腹水，过度水盐摄入会加重腹水。
少食多餐，避免一次性进食过多增加肝负担。科学烹调，用蒸、煮等烹饪方法，做成细软、易消化的食物，避免食物中营养素的损失。
同时应注意：
1.肝病患者禁止饮酒。饮酒后乙醇迅速吸收入血，其中90%～95%在肝内代谢，大大的加重了肝脏负担。
2.严重肝病患者应注意摄入蛋白量不能过多，以进食软食为主，同时保证每日2～3次软便，以免发生肝性脑病或消化道出血等。

方法（2）

肝病患者在饮食上应做到以下几点：保持有规律的饮食习惯、摄入高营养且易消化吸收的食物、注意饮水和食品卫生、适当控制膳食热卡总量，以及严格戒酒等。饮食不能治疗疾病，如有不适建议及时就医。

1.保持有规律的饮食习惯：按时定量的吃饭，避免长时间饥饿或过饱。

2.摄入高营养且易消化吸收的食物：选择富含蛋白质、维生素、微量元素等的食物，如鱼、肉、蛋、豆腐、新鲜蔬菜和水果等，同时食物应尽量做到熟软、细腻，以减少肠道对肝脏的负担。

3.注意饮水和食品卫生：饮用经过处理的纯净水，避免食用未经处理的生食和水产物，以预防食物和水源性疾病的发生。

4.适当控制膳食热卡总量：如果肝病患者合并超重或肥胖，应适当控制热量的摄入，避免高脂肪、高糖的食物，推荐低碳水化合物、低脂饮食。

5.严格戒酒：酒精是肝脏的一种毒素，对肝脏有直接损害作用，因此肝病患者应严格禁酒。

这些都是肝病患者在饮食上需要注意的要点，同时，患者应遵医嘱，定期进行肝功能检查，以监测病情的变化。

方法（3）