什么是枳椇子？

　　枳椇子，别名木珊瑚、鸡距子、鸡爪子、拐枣子、万寿果，为鼠李科植物，其形态像干树枝，果实为红褐色，通常在10—11月成熟。枳椇子在华北、西北、华东、中南、西南及台湾等地均有生长，其丰富的地理分布也证明了其广泛的适应性。

　　枳椇在中国有三千多年的栽培历史，《诗经》记载：“南山有枸，北山有楰”，这里的“枸”指的是枳椇，这也是我国对枳椇的最早记载。枳椇子作为一种具有丰富历史和文化内涵的植物，其药用价值也备受关注。同时，枳椇子的口感独特，也被广泛用于烹饪中，成为一道道美味佳肴。