痛风不能吃什么食物一览表,痛风不能吃的东西

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痛风不能吃什么食物一览表

痛风的发生和人体中嘌呤的代谢障碍有很大关系，人体中的嘌呤有部分来源于摄入的饮食，特别是对于痛风或者高尿酸血症患者的饮食调控非常重要，这部分人群要记住以下几个不能吃的食物：1、海鲜、红肉类、动物内脏尽量不吃或者极少量吃；2、豆制品尽量少吃；3、大部分蔬菜的嘌呤含量都比较低，只要记住其中的几类蔬菜尽量不吃就可以，尽量不吃或者少吃的蔬菜有扁豆、芸豆、青豆、茼蒿、西兰花、菜花、银耳；4、干果类食物尽量少吃，比如花生的嘌呤含量很高，这一点往往都被大家所忽略；5、酒精类饮品是绝对不能摄入的。此外，饮食控制虽然在一定程度上具有减少痛风反复发作的可能，但无法达到治疗的效果，患者还应在医生指导下使用别嘌醇、非布司他等药物降低尿酸水平。一般来说，尿酸随着年龄的增加而增加，尤其是在女性患者绝经期后更为明显，血尿酸的水平高低受种族、饮食习惯、区域、年龄的影响。

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尿酸高痛风患者不能吃的食物主要包括鸡心、鸭肠、猪肝、猪肺、猪肠等动物的内脏，各种火锅、骨头汤、老鸭汤等各种浓肉汤，鱼干、沙丁鱼以及牡蛎等部分海产品。常见高嘌呤的食物包括动物的内脏、猪肉、牛肉、羊肉、贝壳类、沙丁鱼、金枪鱼等，同时嘱患者大量饮水，能够促进尿酸的排泄，缓解临床症状。

优质回答(2)

痛风患者的饮食应该限制嘌呤摄入量，不能吃动物内脏、海鲜、蘑菇、豆类等含嘌呤较高的食物。同时需要戒烟戒酒：主食类：主要包括谷薯类及其制品，痛风患者可以吃大米、小米、薏米、小麦、大麦、荞麦、高粱、马铃薯、山芋、红薯以及米粉、馒头、面条、面包等制品；蛋奶类：鸡蛋、鸭蛋、牛奶、酸奶、奶酪、炼乳等；水果类：新鲜水果均属于低嘌呤食物，痛风患者可以直接使用或榨汁饮用，如西瓜、苹果、香蕉、梨子、橙子等都可以吃；蔬菜类：大部分蔬菜痛风患者都可以食用，不仅嘌呤含量低，而且营养价值高，痛风患者可以多吃青菜、芹菜、茼蒿、笋、白菜、油菜等；坚果类：低嘌呤的坚果有杏仁、开心果、腰果、板栗、核桃、葵花籽等；饮品类：纯净水、矿泉水、蜂蜜水、弱碱性水等均可饮用。每日饮水在2000ml以上以促进尿酸的排泄。痛风病因尚不明确，但是高嘌呤食物的摄入过多、饮酒、服用某些药物、存在原发疾病等是其主要诱因。最重要的是戒酒，特别是白酒、啤酒一定不能喝，如果有应酬，可以少量喝红酒。在痛风发作急性期间，尽量进清淡饮食，保持素食，多饮水，防止尿酸结晶沉积于肾。严格限制各种酒类。高嘌呤食物主要有动物内脏，尤其是动物的心、肝、肾，还有海鲜、沙丁鱼、带鱼、鸡汤、肉汤等高嘌呤食物也应该避免。还有像含果糖高的水果，糖尿病患者也不能吃，像榴莲、芒果、梨、苹果这些痛风患者也尽量不要吃。第二大类就是海鲜，特别说的就是海产品这一块，鱼、虾、沙丁鱼、蚝，海鲜这一块不要吃的特别多，引入的特别大量，这是海鲜，然后就是动物内脏，像肝、肾、肠、肚、鸡心这些，就是动物的内脏含嘌呤的物质都是比较高的，所以低嘌呤饮食就是我们限制这种过高的含嘌呤比较高的，也就是说限制蛋白质，要求每人每天按公斤重，一公斤每公斤体重应该是1克蛋白质，我们不要过渡的引入大量的蛋白质，那蛋白质多的食物那就是海鲜、动物内脏、红肉，像牛羊肉，还有的人特别喜欢吃涮肉，冬季吃火锅涮肥牛、涮肥羊火锅，豆类这一块这些是黄豆制品，并不是所有的豆类像什么绿豆、红豆应该问题不大，主要说的是黄豆制品，因为中国老百姓还是比较黄豆制品的，像豆酱、豆腐、大量的豆制品这些还是要注意的，还有就是干果虽然说有的病人说我不吃那些大鱼大肉的，但是他整天在那儿嗑瓜子、吃花生，一嗑嗑一大摊，一斤都有了，所以那也不行，所以口感特别香，含嘌呤物质比较高的食品尽量少吃，主要还是以清淡为主，在你痛风发作的急性期基本要吃素，那你红肿热痛那个时期基本要吃素了，我们不是说完全的限制，但是一定要有度，一定要有一个度的把控，你急性期你还那样大鱼大肉的那样吃，那就肯定是不行，那也没法好，所以这类，的疾病跟代谢有关的，他往往合并有肥胖，高脂血症、2型的糖尿病以及高血压、冠心病等等这一大类我们都叫做代谢综合征。严格限制各种酒类。含嘌呤较少的食物，还有鸡蛋、鸭蛋、牛奶等。另外要少吃盐、辣椒、大蒜、咖啡、浓茶等刺激性食物，因为过多的盐分可以使体内的水分滞留，不利于体内尿酸的排出。比如动物的内脏：像肝，肾，肺，还有一些海产品，比如说软体的贝类，海鱼等等，还有一些就是比较浓的肉汤鱼汤，我们平时喜欢吃的涮肉，这些都含飘零非常高，痛风患者是不能吃的，再1个痛风患者要严格戒酒，尤其是啤酒。痛风患者一定要在饮食上注意，尽量选择低嘌呤含量的食物。同时，患者可以适量摄入中嘌呤食物，如绿豆、红豆、豆腐、豆浆等豆制品，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等肉制品，以及鲫鱼、鲈鱼等水产品，但要控制摄入量。2019-08-2512:44。除此之外，对于痛风患者，如果心肾功能正常，建议多饮用水，增加水量，把尿量维持在2000-3000ml，有助于尿酸从肾脏代谢，也可以降低尿酸水平，避免痛风的急性发作。

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痛风的患者尽量少食用高嘌呤含量的食物，主要包括动物内脏，各种肝、肾、心，猪肉、牛肉、羊肉、贝类、凤尾鱼、沙丁鱼、金枪鱼，豆制品包括豆腐、豆浆、豆芽等。

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痛风的治疗除了药物治疗，饮食的控制也是非常重要的，痛风的饮食控制应该到什么程度才算恰当呢？有的研究指出，即使严格的用极低嘌呤的食物，血尿酸的浓度下降也是非常有限的，反之如果无节制的饮食可使血尿酸的浓度迅速达到随时发作的状态。还有像含果糖高的水果，糖尿病患者也不能吃，像榴莲、芒果、梨、苹果这些痛风患者也尽量不要吃。

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痛风患者在日常生活中要注意避免食用高嘌呤的食物，在日常生活中常见的有海鲜，包括各种鱼虾贝类，动物的内脏，不要喝酒，包括白酒，啤酒和红酒等东西等酒类，也要尽量避免高脂饮食，比如肥腻，煎炸及烧烤类食物。第二大类就是海鲜，特别说的就是海产品这一块，鱼、虾、沙丁鱼、蚝，海鲜这一块不要吃的特别多，引入的特别大量，这是海鲜，然后就是动物内脏，像肝、肾、肠、肚、鸡心这些，就是动物的内脏含嘌呤的物质都是比较高的，所以低嘌呤饮食就是我们限制这种过高的含嘌呤比较高的，也就是说限制蛋白质，要求每人每天按公斤重，一公斤每公斤体重应该是1克蛋白质，我们不要过渡的引入大量的蛋白质，那蛋白质多的食物那就是海鲜、动物内脏、红肉，像牛羊肉，还有的人特别喜欢吃涮肉，冬季吃火锅涮肥牛、涮肥羊火锅，豆类这一块这些是黄豆制品，并不是所有的豆类像什么绿豆、红豆应该问题不大，主要说的是黄豆制品，因为中国老百姓还是比较黄豆制品的，像豆酱、豆腐、大量的豆制品这些还是要注意的，还有就是干果虽然说有的病人说我不吃那些大鱼大肉的，但是他整天在那儿嗑瓜子、吃花生，一嗑嗑一大摊，一斤都有了，所以那也不行，所以口感特别香，含嘌呤物质比较高的食品尽量少吃，主要还是以清淡为主，在你痛风发作的急性期基本要吃素，那你红肿热痛那个时期基本要吃素了，我们不是说完全的限制，但是一定要有度，一定要有一个度的把控，你急性期你还那样大鱼大肉的那样吃，那就肯定是不行，那也没法好，所以这类，的疾病跟代谢有关的，他往往合并有肥胖，高脂血症、2型的糖尿病以及高血压、冠心病等等这一大类我们都叫做代谢综合征。严格限制各种酒类。

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痛风患者不能吃嘌呤含量高的食物，一般把每100g食物中含有的嘌呤类物质，可以分成四大类。另外要少吃盐、辣椒、大蒜、咖啡、浓茶等刺激性食物，因为过多的盐分可以使体内的水分滞留，不利于体内尿酸的排出。比如动物的内脏：像肝，肾，肺，还有一些海产品，比如说软体的贝类，海鱼等等，还有一些就是比较浓的肉汤鱼汤，我们平时喜欢吃的涮肉，这些都含飘零非常高，痛风患者是不能吃的，再1个痛风患者要严格戒酒，尤其是啤酒。痛风患者一定要在饮食上注意，尽量选择低嘌呤含量的食物。同时，患者可以适量摄入中嘌呤食物，如绿豆、红豆、豆腐、豆浆等豆制品，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等肉制品，以及鲫鱼、鲈鱼等水产品，但要控制摄入量。

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首先是高嘌呤含量的食物，痛风病人尽量不要吃，比如像肉汤、动物内脏、海鲜，包括禽类、畜类、鱼类、酸奶、蜂蜜，还包括蔬菜一类的，像蘑菇、菠菜，像辣椒、胡椒、芥末、生姜，尽量少吃。除此之外，对于痛风患者，如果心肾功能正常，建议多饮用水，增加水量，把尿量维持在2000-3000ml，有助于尿酸从肾脏代谢，也可以降低尿酸水平，避免痛风的急性发作。

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