海胆怎么吃

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优质答案(1)

给您介绍两种最好吃的方法1、生吃海胆刚从海里面打捞出来的活的海胆是可以直接生吃的，在准备吃海胆的时候首先要准备几个新鲜的活的海胆，再准备适量的芥末和适量的陈醋或者白醋；将准备好的陈醋或者白醋和芥末倒在一起，搅拌均匀，做成酱汁，可以去除海胆的部分腥味。把活的海胆从上部至下部把整个身体剪开，直接把海胆里面的新鲜的海胆黄取出来，用盐水浸泡海胆黄，海胆黄浸泡好以后去掉其中的水分；最后就可以食用了，食用的时候可以沾白醋芥末酱或者陈醋芥末酱来吃。2、海胆蒸鸡蛋准备几只海胆和几个鸡蛋，具体根据人数而定。将活的海胆解剖开来，把内脏取出来，把白色的海胆牙齿去掉，然后将海胆黄取出来；将准备好的鸡蛋都打散在一个碗中，加入适量的食用盐搅拌均匀。准备一个大锅在锅中倒满水并且煮沸，将准备好的海胆黄倒入搅拌均匀的鸡蛋液中，将整个碗放在沸水锅中，然后盖上锅盖进行蒸煮，大概十几分钟后就可以了。取出碗的时候一定要注意，小心碗会烫手，最好等冷却之后再拿，或者用湿抹布将手包起来再拿。

优质答案(2)

步骤/方式一條萊垍頭食材：海胆5个，鸡蛋6个，盐、料酒、味达美、葱花适量，温水、冰水适量。條萊垍頭步骤：冰水兑1勺盐化开頭條萊垍步骤/方式二萊垍頭條用剪刀从海胆嘴处剪开萊垍頭條步骤/方式三頭條萊垍海胆中黑色的不可吃，将其甩掉條萊垍頭步骤/方式四萊垍頭條海胆黄放入冰水中萊垍頭條步骤/方式五頭條萊垍海胆壳用清洗干净再用料酒清理萊垍頭條步骤/方式六頭條萊垍海胆黄捞出，再清拣一遍内脏條萊垍頭步骤/方式七頭條萊垍将海胆壳再用清水冲洗干净萊垍頭條步骤/方式八萊垍頭條鸡蛋跟温水撒盐拌匀萊垍頭條步骤/方式九萊垍頭條将蛋液倒入海胆壳，八分满萊垍頭條步骤/方式十萊垍頭條上锅蒸5～7分钟，蛋液刚好凝固，将海胆黄放入，再蒸10分钟萊垍頭條步骤/方式十一垍頭條萊淋适量味达美，撒些葱花即可萊垍頭條

优质答案(3)

步骤/方式一食材：海胆5个，鸡蛋6个，盐、料酒、味达美、葱花适量，温水、冰水适量。步骤：冰水兑1勺盐化开步骤/方式二用剪刀从海胆嘴处剪开步骤/方式三海胆中黑色的不可吃，将其甩掉步骤/方式四海胆黄放入冰水中步骤/方式五海胆壳用清洗干净再用料酒清理步骤/方式六海胆黄捞出，再清拣一遍内脏步骤/方式七将海胆壳再用清水冲洗干净步骤/方式八鸡蛋跟温水撒盐拌匀步骤/方式九将蛋液倒入海胆壳，八分满步骤/方式十上锅蒸5～7分钟，蛋液刚好凝固，将海胆黄放入，再蒸10分钟步骤/方式十一淋适量味达美，撒些葱花即可

优质答案(4)

1、直接吃頭條萊垍海胆可以直接生吃。因为生吃可保持海胆的美味，就像吃生鱼片一样。可先将海胆肉取出来后洗干净，用冰盖起来，然后在吃的时候蘸上调料即可。條萊垍頭2、炒着吃萊垍頭條海胆可以炒着吃。可先将海胆中的海胆肉取出，然后洗干净内脏后备用。再按顺序分别翻炒鸡蛋、海胆肉及卷心菜，最后加入隔夜的冷饭炒热，直到米饭变成金黄色即可。垍頭條萊3、清炖吃垍頭條萊海胆可以清炖吃。清炖海胆肉可保持海胆的鲜美，可先将洗干净的海胆肉放入锅中，再加入生姜、蒜片、葱白、香菇，然后用小火炖上1~2个小时即可。萊垍頭條

优质答案(5)

海胆粿需要取新鲜海胆黄，一般一斤海胆要加一两番薯粉、20克生粉，再加入少许白糖、蒜蓉、芹菜和白葱花，搅拌均匀后备用。当然，如果想要海胆味道重一些，番薯粉和生粉可以加少一点。垍頭條萊接下来下锅，刚开始用大火，看到稍微有些粘住后转小火慢慢煎，一点点煎平、煎好看，切开摆盘就完成啦。萊垍頭條

优质答案(6)

我觉得海胆炒饭最好吃了，下面我跟大家分享一下海胆炒饭怎么做：頭條萊垍1、取新鲜的海胆肉80g洗净，去水后放入切好的葱姜蒜拌匀备用（放入葱姜蒜去除海胆的腥味）萊垍頭條

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