《中药炮制源流三字经》及白话解

　　《三字经》是文言文体例的一种，读起来朗朗上口，便于背诵和记忆，还兼有通俗易懂、概括性强的特点。以《三字经》加《白话解》的形式来讲述中药炮制从古到今的历史，对初学者而言无疑是增加了一条捷径。写本文的初衷是为了让中药炮制知识能够广泛传播、激励更多的人参与中药炮制技术的传承和创新工作，以利于逐步扭转目前中药炮制行业乏人乏术的尴尬局面。

　　中药炮制源流三字经

　　中医药 越千年 佑中华 惠友邦

　　药之初 神农尝 医之源 本岐黄

　　本草经 明药性 内经出 医道彰

　　商臣相 厨子身 试汤药 说五味

　　张太守 撰伤寒 辨六经 是经典

　　汉华佗 精外科 麻沸散 为人先

　　炮炙论 托雷公 饮片作 生熟分

　　孙思邈 多良方 贵医德 号药王

　　李时珍 精本草 著纲目 传万国

　　缪希雍 重修治 十七法 切实用

　　张仲岩 统制法 订指南 后世遵

　　张锡纯 晚清人 中西药 相并论

　　新中国 保国粹 传统药 又逢春

　　屠呦呦 获诺奖 青蒿素 不离宗

　　炮制药 菩萨心 真精新 能活人

　　本草经，明药性，内经出，医道彰。

　　【白话解】本草经——《神农本草经》。明——明确。内经——《黄帝内经》。道——方法、技术。彰——彰显、显扬。

　　秦汉时期，对汉以前的药学知识和经验进行总结，形成了我国第一部药学专著《神农本草经》(简称《本经》，作者不详)。该书明确了“四气、五味、有毒无毒”等基本理论，载有：“药有酸咸甘苦辛五味……阴干，曝干，采造时月，生熟……”。阴干曝干是指产地加工，而生熟是指药物经过了炮制，由生变熟，改变了药性。

　　传说上古之时，黄帝与其大臣时常在一起高谈阔论,探讨人体的生理病理,研究治病的方术。有人将其谈话内容记录下来,写成了《黄帝内经》(简称《内经》)。《黄帝内经·灵枢·邪客》篇记载“治半夏”，“治”即指“修治”，可见当时已注意到有毒药物的炮制。

　　商臣相，厨子身，试汤药，说五味。

　　【白话解】身——出身、身份。试——试验、试探、探索。说五味——指“五味调和说”。

　　商朝有个大臣名伊尹，因善于烹饪而被商汤王看中，他辅佐商汤王建立了商朝。他是历史上第一个以“负鼎俎、调五味”而佐天子治理国家的杰出庖人。他创立的“五味调和说”与“火候论”至今仍是中国烹饪的不变之规。伊尹既精通烹饪，又兼通医学，《汤液经法》为其所撰写。晋·皇甫谧《针灸甲乙经.序》记载：“伊尹以亚圣之才，撰用《神农本草经》，以为《汤液》”。汤药为其首创，目前仍然是中医用药的主要形式。

　　张太守，撰伤寒，辨六经，是经典。

　　【白话解】张太守——指“医圣”张仲景。伤寒——指《伤寒杂病论》。六经——指“六经辨证”。

　　东汉·张仲景，曾为长沙太守，任内时正值瘟疫流行，他立志“勤求古训，博采众方”，用自己的医术拯救百姓生命。他撰写的《伤寒杂病论》，以六经辨证为纲，方剂辨证为法，确立了辨证论治及理法方药的理论体系。原著已亡佚，后由晋·王叔和重新整理，才分别辑为《伤寒论》和《金匮要略》两书而传世。该著作是我国医学史上影响最大的古典医著之一，书中很多著名方剂如麻黄汤、白虎汤等经过千百年临床实践检验，都有可靠疗效。《伤寒杂病论》的影响远远超出了国界。书中有关药物的炮制方法，多散见于处方中药物的脚注，如“大黄三两【脚注】‘酒浸’”;“附子【脚注】‘炮去皮，破八片’”等，对后世中药炮制学的发展贡献很大。

　　炮炙论，托雷公，饮片作，生熟分。

　　【白话解】炮炙论——指《雷公炮炙论》。托——假托，托名。雷公——指远古时期黄帝的大臣“雷公”，这里不是指本书的作者雷斅本人。古人在著书立说时常托其名人，以便推行自己的观点。生熟分——中药材的炮制品称为“饮片”;用加热方法制成的饮片又习称为“熟药”，将原药材直接切片就别称为“生药”。据史书记载，我国在宋代时药材市场上就已出现了“药材行”、“生药行”、“熟药行”和“片子棚”等专营性质的商铺。

　　南北朝刘宋·雷斅，力倡中药炮制，托其先人之名，撰写了中国历史上第一部中药炮制学专著《雷公炮炙论》。将中药炮制由过去零星的记载进行了系统化。记述了药物的性味、炮炙、煮熬、修治等理论和方法，全面论述了中药炮炙前后的基本知识 。《雷公炮炙论》的出现是中药炮制学形成的一个标志。中药通过炮制变生为熟，生熟饮片的功效不同。“饮片入药，生熟异用”是中医用药的鲜明特色和一大优势。

　　李时珍，精本草，著纲目，传万国。

　　【白话解】精——精通。纲目——《本草纲目》。

　　明·李时珍，耗尽毕生精力撰写的《本草纲目》是我国古代最大型的药学著作，载药1892种，其中330味药物设有“修治”专项。“修治”即指炮制。在“修治”项中，综述了前代的炮制经验，还有很多药物炮制方法是李时珍个人的经验记载。本书为本草学集大成之作，刊行后，很快流传到朝鲜、日本等国，后又先后被译成日、朝、拉丁、英等多种文字，在全世界流传。

　　缪希雍，重修治，十七法，切实用。

　　【白话解】修治——指炮制。十七法——指“雷公炮制十七法”。

　　明代医药学家缪希雍非常注重中药炮制，撰写了《炮炙大法》一书，这是我国第二部中药炮制学专著。该书将中药炮制方法总结归纳为：“炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、曝、露”十七种方法，史称“雷公炮制十七法”，对后世影响很大，其中有些方法一直沿用至今。

　　张仲岩，统制法，订指南，后世遵。

　　【白话解】制法——指各种炮制方法。指南——指《修事指南》。

　　清·张仲岩，编撰了我国第三部中药炮制学专著《修事指南》。他较为系统总结了前代各种炮制方法，认为炮制在中医药学中的地位非常重要，曾指出：“炮制不明，药性不确，则汤方无准而药效无验也”。他在炮制理论上也有所发挥，曾指出：“吴茱萸汁制抑苦寒而扶胃气，猪胆汁制泻胆火而达木郁……炙者取中和之性，炒者取芳香之性……”这为后人归纳和阐明中药炮制之目的奠定了基础。

　　炮制药，菩萨心，真精新，能活人。

　　【白话解】菩萨——指大慈大悲南海观世音菩萨。能活人——能使人活过来，指治病救人。

　　中药材必须经过炮制为饮片才能入药，中药炮制是中医的生命线，作为中药炮制工作者，我们必须要有大慈大悲南海观世音菩萨那样的仁慈心肠，“凭良心做药，做良心好药”。制药的原材料一定要选用正宗、真实的地道药材，药物的开发研究一定要追求精益求精，制药一定要采用新颖先进的工艺，为人民群众的健康保驾护航，正如那首中药炮制对联“修合虽无人见，存心自有天知”。