科学摄入碳水能延缓衰老是真的吗?
- 2024-10-30 16:58:44
- 养生
肖琳团队与吴明洋团队发现,碳水化合物与Klotho蛋白之间存在关联。
Klotho蛋白是一种公认的抗衰老蛋白,1997年,在一个极端早衰型的小鼠模型中被发现。目前,Klotho蛋白的研究逐渐深入。在一次实验中,通过让小鼠的Klotho蛋白表达过度,科学家们发现,小鼠的寿命可以延长20~30%。
碳水化合物的能量供应与Klotho蛋白水平之间存在像拐杖一样的反J型关系,在二维坐标上,当拐杖拐向最高点时,就说明Klotho蛋白水平达到最高值,与此对应的碳水摄入比例便正好是53.7%,当超过这个碳水摄入比例时,Klotho蛋白水平便会逐渐下降。
肖琳表示,影响人体Klotho蛋白水平的因素还有很多。比如,Klotho蛋白水平会随着年龄的增长而降低;女性的Klotho蛋白水平相对高于男性;肾脏疾病患者的Klotho蛋白水平较低;维生素c的摄入与Klotho蛋白水平存在正相关关系等等。总的来说,健康的生活习惯是维持人体Klotho蛋白水平的关键。
衰老是个人人关心的话题,吴明洋解释,现阶段,Klotho蛋白的研究仅停留在动物实验,人类通过直接摄入Klotho蛋白来实现长寿并不现实。对Klotho蛋白的研究犹如一片蓝海,要揭开Klotho蛋白的谜团还需更多研究沉淀,科学家们还有很长的路要走。
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