什么菜和水果属于寒性怎么判断

　　寒性蔬菜是指在性质上偏向凉性，具有清热解暑、生津止渴、降火解毒等作用的蔬菜。寒性蔬菜多具有绿叶、绿色果实、多水分、味道清爽等特点。

　　一些常见的寒性蔬菜包括：

　　1. 黄瓜：黄瓜属于寒性蔬菜，具有清热解暑、利尿消肿的功效。黄瓜富含水分，口感清凉爽口。

　　2. 西瓜：西瓜也是寒性蔬菜，具有清热解渴、生津止渴、利尿消肿的作用。西瓜味甘、性寒，适合夏季食用。

　　3. 茄子：茄子性寒，有清热、解毒、降火的功效。茄子有利尿、消肿、降血压等作用，适合夏季食用。

　　4. 西红柿：西红柿是一种寒性蔬菜，具有清热解毒、生津止渴等功效。西红柿富含维生素C、纤维素等营养素。

　　寒性水果是指在性质上偏向凉性，具有清热解暑、生津止渴、降火解毒等作用的水果。寒性水果多具有多汁、味道清甜等特点。

　　一些常见的寒性水果包括：

　　1. 西瓜：西瓜是一种寒性水果，具有清热解渴、生津止渴的作用。西瓜富含水分，能够有效降低体温。

　　2. 橙子：橙子属于寒性水果，味甘酸，具有生津解渴、清热解毒、润肺止咳等作用。橙子具有丰富的维生素C和纤维素。

　　3. 柚子：柚子性寒，具有清热解毒、生津止渴等作用。柚子富含维生素C，可以提高免疫力。

　　4. 葡萄：葡萄是一种寒性水果，具有清热解毒、生津止渴的功效。葡萄富含维生素C和多种矿物质。

　　黄瓜、西瓜、茄子、西红柿等蔬菜以及西瓜、橙子、柚子、葡萄等水果属于寒性食物，具有清热解暑、生津止渴、降火解毒等作用。