疫情总会过去，喝茶养生的硬核时代从此开启

近期，国内多地出现复发疫情，疫情防控形势严峻。大家要做好自我防护，勤洗手、多消毒、戴口罩、不聚会等，不给社会添堵。

不过生活还要继续，宅家也有宅家的幸福，可以全天候陪伴家人；可以认真的看上几本好书，几部错过的好电影，同时我们也可以好好喝点茶，把时间“宅”在美好的事物上。

众所周知，酒使人智昏，茶令人神清，让我们一同走进茶的世界，感受天地万物的美好！

茶起源于中国，为世界公认。茶由食用到药用再到饮用的转变过程，是人类对茶逐渐深化认识的过程。直至魏晋南北朝时期，茶开始与道家、佛家的思想发生联系，萌芽成为一种精神文化现象。唐代陆羽的《茶经》开创了为茶著书立说的先河，被誉为“茶叶百科全书”，这标志着我国茶文化的确立。

中国历代饮茶法总体分为两大类：煮茶法和泡茶法，前者包括煎茶法，后者包括点茶法，又即四小类。纵观饮茶方式又分为三种：品、吃、喝，其中古人多为品茶，他们注重茶的意境，以鉴别茶叶香气、滋味和欣赏茶汤、茶姿为目的；现代人多为喝茶，他们以清凉解渴为目的，不断冲泡，频频饮下；吃茶虽然少见，可毛主席就是将茶水喝尽连同茶叶嚼碎一起吞下的鲜活例子。

再说说茶的分类，主要有红、黄、绿、白、黑、青六种。从表面看，是因颜色区分。实质上，是因为工艺不同所造成的。另外，茶的命名方式大有学问。比如以产地命名的有西湖龙井、黄山毛峰，庐山云雾、井岗翠绿等；以品质特征命名的有珍眉、珠茶、瓜片、松针、雀舌、黄芽、辉白等；以品种与地名结合起来命名的有福鼎白茶、安溪铁观音、武夷肉桂、台湾乌龙、闽北水仙、永春佛手等。还有一类，比如白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、大红袍、太平猴魁、金奖惠明等，每一个生动的名字后面都有着十分美妙的传说和典故。照此下去，有关茶的事三天三夜也说不完。

咱们言归正传，茶是用来喝的，不仅要喝得舒服、爽快，而且要喝的科学、健康。我国历代记述饮茶功效的书籍有很多，如东汉华佗《食论》、唐代孟诜《食疗本草》、宋代孙用和《传家秘宝方》、明代李时珍《本草纲目》以及清代赵学敏的《本草纲目拾遗》等等。功效内容大致为：益思少睡、清热降火、解毒止渴、消胀气、助消化、消除疲劳、增强耐力、祛痰治痢、利尿明目、坚齿、醒酒等等。近年来由于科技进步，许多科学家投身于茶叶研究，比如浙江大学茶学系屠幼英、王岳飞教授，湖南农业大学刘仲华教授等许多学者、院士都深入茶林中、扎根实验室不断地研究着这一片神奇的叶子，并且通过各项动物试验和临床试验，证实了福鼎白茶确实具有多种保健及预防疾病的功效。具体说有三抗（抗辐射、抗病毒、抗癌）和三降（降压、降脂、降糖），这些都取决于白茶中提取出的大量保健成分，如儿茶素及其氧化缩合物、黄酮醇、咖啡因、茶氨酸、杂链多糖和各种维生素等。

总之，这段时间在家多喝茶，理由有三。

1、坚持喝茶的人，放松愉悦地实现了自我隔离

爱喝茶的人，每天必定雷打不动地泡上一杯茶，提神解乏，凝神静气。

当“宅”成了全国人民当下或自愿或被迫选择的生活方式，在家喝茶便成了一种常态。

有了这杯茶，他们不会觉得无聊，反而会觉得虽无法出门结伴品茶，但趁此时机，自酌几杯或与家人共饮也是别有一番风味。

疫情反复期间，各个渠道，沸沸扬扬的讯息扑面而来。

在家隔离久了，容易出现焦虑、消沉、恐慌等心理状况，但坚持喝茶的人往往能更轻松愉悦，气定神闲地实现自我隔离，因为这杯茶是日常，也是他们的杯中世界。

2、坚持喝茶的人，免疫力更容易提升

钟南山院士提出：“在新型冠状病毒的疫苗研发成功之前，提高免疫力就是最好的预防方法。”

喝茶、运动、健康的作息、良好的心态等，都有助于提高免疫力。

著名茶叶健康研究专家、浙江大学茶学系屠幼英教授表示：现代研究表明，茶作为一种健康的饮料，广泛认为是可以提高免疫力的，这些方面的观点已有大量论据。

茶里的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等营养成分，有抗氧化、清除自由基、提高免疫力的作用。但之前的研究成果并不能证明茶叶中的成分可治疗新型冠状病毒，所以希望大家可以客观、科学地理解茶和健康的关系。

喝茶，可以产生更多的多巴胺，令人精神愉悦。茶中的茶多酚，包括EGCG，茶氨酸，茶多糖，黄酮，可帮助清除自由基抗氧化，有助于清除炎症。

所以，坚持喝茶，养成良好饮茶习惯的人，无论从生理还是心理上来说，都更能提高免疫能力，保持身体健康。

3、坚持喝茶的人，更能静心思考

坚持喝茶的人，在性格上难免会有一些“佛系”的感觉，少了冲动与焦躁，多了沉静与理智。

与其心烦气躁地待在家中，不如将其当成一个静心与修养的过程。

在家喝茶，少了与茶友共饮的酣畅淋漓，但也适合独自一人放空思绪，静心思考。

宅家喝茶的时光，拥有了更多时间，自然能更冷静、客观地识别和甄选有效信息，心情也就更为平和。

闲来无事喝喝茶，保持健康心态，体味人生百态。不信谣不传谣，在保持身体健康的同时，也给心里筑起一道防火墙。

在疫情复发的日子里，在居家抗疫的时光中，稳一稳心神，品一品香茶。将平常岁月中无暇顾及的茶找出来、泡起来，给老人奉上一杯清茶，给爱人端上一杯热茶。在拿起与放下之间，渐渐地发现：茶里乾坤大，壶中日月长。